Texte intégral

Enquête sur les vins valaisans du Moyen Age à 1850 : ce que révèlent les documents d'archives, les visites de caves, les techniques des experts et les témoignages de consommateurs

Meilland, Arnaud ; Payot, Christine

In: Vallesia, 2013, no. 68, p. 73-203

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    Titre
    • Enquête sur les vins valaisans du Moyen Age à 1850
      ce que révèlent les documents d'archives, les visites de caves, les techniques des experts et les témoignages de consommateurs
    Auteur
    • Meilland, Arnaud
    • Payot, Christine
    Type de document
    • Postprint
    Langue
    • Français
    Publié dans
    • Vallesia, 2013, no. 68, p. 73-203
    Classification
    • Histoire médiévale et moderne
    Identifiant OAI-PMH
    • oai:doc.rero.ch:20210129145240-UE
    No. RERO
    Numéro de soumission
    • 20210129145240-UE