Ergebnisse einschränken

Institution

Spezialsammlung

Sprache

Haute école de santé Genève

Les allergies alimentaires chez les enfants : conséquences nutritionnelles et bio-psycho-sociales d'un régime d'éviction : travail de Bachelor

Nguyen, Thuy-Vuong Sarah ; Steininger, Nathalie Marie-Laure ; Jotterand Chaparro, Corinne (Dir.)

Mémoire de bachelor : Haute école de santé Genève, 2021.

La prévalence des allergies alimentaire (AA) est en augmentation depuis quelques années. Elles sont la première cause de réaction anaphylactique chez les enfants et adolescents. La prévention de ces réactions allergiques alimentaires se fait via une éviction totale des aliments allergènes. Cependant, les conséquences de cette alimentation restrictive à long terme, particulièrement dans...

Haute école de santé Genève

Quelles sont les caractéristiques nutritionnelles des enfants atteints de paralysie cérébrale ? : travail de Bachelor

Bach, Noémie ; Cattin, Estelle ; Moullet Clémence (Dir.)

Mémoire de bachelor : Haute école de santé Genève, 2021.

Le domaine du handicap est encore peu étudié et peu développé dans la pratique professionnelle des diététicien-ne-s. Cependant, les enfants atteints de PC souffrent de nombreuses difficultés pour se nourrir ce qui peut conduire à une altération de l'état nutritionnel. Le but de ce travail de Bachelor est de définir les caractéristiques nutritionnelles des enfants atteints de PC et...

Haute école de santé Genève

Mention calorique et codes couleurs : quelle efficacité en restauration collective ? : travail de Bachelor

Cerqueira Azavedo, Carolina ; Coendet, Andy ; Fabbi, Sidonie (Dir.)

Mémoire de bachelor : Haute école de santé Genève, 2021.

Le but de ce travail est de répondre à la question suivante : "Quelle méthode de transmission d'information nutritionnelle (mention calorique, codes couleurs) est la plus efficace afin de guider les choix des consommateurs vers une alimentation équilibrée dans les cafétérias ?". Pour ce faire, nous avons effectué une revue de littérature quasi-systématique sur l'efficacité de ces deux...

Haute école de santé Genève

Quelles sont les recommandations de bonnes pratiques au regard des biomarqueurs du fer pour la préparation et durant un stage en altitude chez l'adulte pratiquant un sport d'endurance ? : travail de Bachelor

Defferrard, Ophélie ; Lepori, Larissa ; Pijollet, Claire (Dir.)

Mémoire de bachelor : Haute école de santé Genève, 2021.

Le but de notre travail était de recenser les recommandations de bonnes pratiques en lien avec le fer pour la préparation et durant un stage en altitude chez l'adulte pratiquant un sport d'endurance. Nous souhaitions relever les interventions probantes au niveau diététique et médicamenteux mises en place dans la littérature. De surcroit, l'identification des biomarqueurs du fer et leur...

Haute école de santé Genève

L'impact de la taxation des boissons sucrées sur leur consommation en fonction de la position socio-économique : travail de Bachelor

Marti, Anaëlle ; Pabion, Céline ; Chatelan, Angéline (Dir.)

Mémoire de bachelor : Haute école de santé Genève, 2021.

Le but de notre travail est d'étudier, dans les pays à hauts revenus, l'impact d'une taxation des BS sur leur consommation et sur d'autres indicateurs économiques (p.ex. achats) ou sanitaires (p.ex. poids) y relatifs selon le statut socio-économique (SSE) Nous effectuerons une mise à jour des connaissances établies depuis 2016 par une revue systématique publiée sur le sujet, de Backholer...

Haute école de santé Genève

L'autorégulation dans la prise en charge de l'excès pondéral : quels effets ? : travail de Bachelor

Candal, Laura ; Gerber Edwige, Charlotte ; Carrard, Isabelle (Dir.)

Mémoire de bachelor : Haute école de santé Genève, 2021.

Notre travail de Bachelor a pour but de définir si une intervention sur l'autorégulation peut constituer une intervention comportementale efficace à disposition des diététicien.ne.s, en plus d'une prise en charge diététique classique. Nous souhaitons définir ce type d'intervention, leurs effets, leurs modalités et définir des recommandations de pratique.

Haute école de santé Genève

Micronutrition et neuropathies diabétiques : quels effets sur les symptômes et la fonction nerveuse ? : travail de Bachelor

Gashi, Deborah ; Pidoux, Noémie ; Vernay Lehmann, Laurence (Dir.)

Mémoire de bachelor : Haute école de santé Genève, 2021.

Le but de notre travail est d'apporter un complément aux revues systématiques déjà existantes sur l'administration de vitamine B12 ou D chez les patients atteints de neuropathies diabétiques. Nous voulons déterminer si d'autres micronutriments permettent d'améliorer la fonction nerveuse ou les signes et symptômes des patients.

Haute école de santé Genève

Impact de la perte de poids sur le métabolisme de base et la composition corporelle : travail de Bachelor

Biolley, Emma ; Hérault, Elisa ; Robert Cornide, Aline (Dir.)

Mémoire de bachelor : Haute école de santé Genève, 2021.

Ce travail de recherche a pour but d'étudier les conséquences d'une perte de poids sur la DER et la composition corporelle chez le sujet en surpoids ou obèse. Par ailleurs, la notion de l'AT est explorée, en y apportant un regard nouveau et critique.

Haute école de santé Genève

Besoins d’informations nutritionnelles des femmes durant et après un traitement pour un cancer du sein : travail de bachelor

Gonthier, Melissa ; Ansermoz, Aude ; Soguel Alexander, Ludivine (Dir.)

Mémoire de bachelor : Haute école de santé Genève, 2020.

Introduction : Les femmes atteintes du cancer du sein sont à la recherche d’informations dans le but d’éviter des récidives et d’améliorer leur santé. Elles recherchent des comportements sains à adopter suite à leur maladie et disent ne pas trouver les informations qu’il leur faut. Jusqu’à maintenant, ces patientes disent recevoir des informations sur l’atteinte de la...

Haute école de santé Genève

Augmenter sa consommation en aliments contenant des fibres : quel impact sur la composition du microbiote intestinal ? Une revue quasi systématique : travail de bachelor

Dariche, Antoine ; Rhrib, Daoud Pierre ; Bucher Della Torre, Sophie (Dir.)

Mémoire de bachelor : Haute école de santé Genève, 2020.

Cadre de référence : Le microbiote intestinal joue un rôle fondamental dans la santé humaine. Il participe à l’immunité et au métabolisme. Au cours de la vie, de nombreux facteurs biologiques et environnementaux influencent sa composition (style de vie, alimentation, médicaments, naissance, etc). Il peut être bénéfique mais aussi délétère pour la santé en cas d'altération....