Mémoire de bachelor : Haute école de santé Genève, 2021.
La prévalence des allergies alimentaire (AA) est en augmentation depuis quelques années. Elles sont la première cause de réaction anaphylactique chez les enfants et adolescents. La prévention de ces réactions allergiques alimentaires se fait via une éviction totale des aliments allergènes. Cependant, les conséquences de cette alimentation restrictive à long terme, particulièrement dans...
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Mémoire de bachelor : Haute école de santé Genève, 2021.
Le domaine du handicap est encore peu étudié et peu développé dans la pratique professionnelle des diététicien-ne-s. Cependant, les enfants atteints de PC souffrent de nombreuses difficultés pour se nourrir ce qui peut conduire à une altération de l'état nutritionnel. Le but de ce travail de Bachelor est de définir les caractéristiques nutritionnelles des enfants atteints de PC et...
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Mémoire de bachelor : Haute école de santé Genève, 2021.
Le but de ce travail est de répondre à la question suivante : "Quelle méthode de transmission d'information nutritionnelle (mention calorique, codes couleurs) est la plus efficace afin de guider les choix des consommateurs vers une alimentation équilibrée dans les cafétérias ?". Pour ce faire, nous avons effectué une revue de littérature quasi-systématique sur l'efficacité de ces deux...
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Mémoire de bachelor : Haute école de santé Genève, 2021.
Le but de notre travail était de recenser les recommandations de bonnes pratiques en lien avec le fer pour la préparation et durant un stage en altitude chez l'adulte pratiquant un sport d'endurance. Nous souhaitions relever les interventions probantes au niveau diététique et médicamenteux mises en place dans la littérature. De surcroit, l'identification des biomarqueurs du fer et leur...
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Mémoire de bachelor : Haute école de santé Genève, 2021.
Le but de notre travail est d'étudier, dans les pays à hauts revenus, l'impact d'une taxation des BS sur leur consommation et sur d'autres indicateurs économiques (p.ex. achats) ou sanitaires (p.ex. poids) y relatifs selon le statut socio-économique (SSE) Nous effectuerons une mise à jour des connaissances établies depuis 2016 par une revue systématique publiée sur le sujet, de Backholer...
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Mémoire de bachelor : Haute école de santé Genève, 2021.
Notre travail de Bachelor a pour but de définir si une intervention sur l'autorégulation peut constituer une intervention comportementale efficace à disposition des diététicien.ne.s, en plus d'une prise en charge diététique classique. Nous souhaitons définir ce type d'intervention, leurs effets, leurs modalités et définir des recommandations de pratique.
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Mémoire de bachelor : Haute école de santé Genève, 2021.
Le but de notre travail est d'apporter un complément aux revues systématiques déjà existantes sur l'administration de vitamine B12 ou D chez les patients atteints de neuropathies diabétiques. Nous voulons déterminer si d'autres micronutriments permettent d'améliorer la fonction nerveuse ou les signes et symptômes des patients.
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Mémoire de bachelor : Haute école de santé Genève, 2021.
Ce travail de recherche a pour but d'étudier les conséquences d'une perte de poids sur la DER et la composition corporelle chez le sujet en surpoids ou obèse. Par ailleurs, la notion de l'AT est explorée, en y apportant un regard nouveau et critique.
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Mémoire de bachelor : Haute école de santé Genève, 2020.
L'allaitement maternel est le mode d'alimentation le plus optimal pour le nourrisson. Selon l'OMS, il est recommandé d'allaiter de manière exclusive jusqu'à six mois. Il est important de souligner qu'en Suisse, seulement 26% des nourrissons sont encore allaités exclusivement à six mois. Plusieurs paramètres dont les facteurs psychosociaux interviennent à ce sujet. Les programmes de...
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Mémoire de bachelor : Haute école de santé Genève, 2020.
Aujourd'hui, les mutilations génitales féminines (MGF) touchent 200 millions de jeunes filles et femmes dans le monde. Du fait des flux migratoires, on retrouve des femmes avec MGF partout dans le monde. Objectif : déterminer et étudier les issues obstétricales en salle d'accouchement des femmes avec une MGF en les comparant aux femmes sans MGF dans le but de cibler les facteurs de risque et...
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