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Food addiction : conceptualisation, liens avec les troubles des conduites alimentaires et implications : travail de Bachelor

Perrozzi, Danaé ; Schüpbach, Laetitia ; Carrard, Isabelle (Dir.)

Mémoire de bachelor : Haute école de santé Genève, 2016.

Introduction : Le concept d’addiction à l’alimentation (FA) est très populaire depuis une quinzaine d’années et beaucoup de littérature traite du sujet. Cependant, ce concept reste peu clair et très controversé. Beaucoup de questions restent également en suspens sur le lien possible entre l’addiction à l’alimentation et les troubles des conduites alimentaires (TCA). But et...