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Type de document
Institution
Collection spécifique
Langue
- Anglais (1)
Auteur
-
Boldi, Marc-Olivier (1)
- Deneulin, Pascale (1)
- Rawyler, André (1)
- Rébénaque, Pierrick (1)
Mot clé
- Astringency (1)
- Nephelometry (1)
- Sensory evaluation (1)
- Tannin (1)
- Temporal Dominance of Sensations (1)
- Ultrafiltration (1)