Mémoire de diplôme d'études supérieures spécialisées (DESS) : Ecole supérieure - Domaine social Valais, 2017.
Ce présent travail cherche à déterminer le rôle des EDE dans l’alimentation saine des enfants âgés entre 4 et 12 ans dans les UAPE valaisannes. Une alimentation saine repose principalement sur la variété des apports nutritifs. Au cours de son développement, l’enfant doit être encouragé à goûter, ce qui l’aide à lutter contre le développement de comportements néophobes....
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Mémoire de diplôme d'études supérieures spécialisées (DESS) : Ecole supérieure - Domaine social Valais, 2016.
Ce travail traite des espaces disponibles en UAPE en lien avec les besoins des écoliers qui les fréquentent. Je me suis essentiellement inspirée d’apports théoriques et de constats faits durant mon expérience professionnelle dans ce secteur. Une interview ainsi que des observations sur le terrain m’ont apportés des compléments afin de tisser des liens avec la pratique. Ce mémoire...
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Mémoire de diplôme d'études supérieures spécialisées (DESS) : Ecole supérieure - Domaine social Valais, 2015.
La phase de la crise d’opposition est un passage normal du développement de l’enfant. Elle est nécessaire et structurante pour l’enfant, car elle lui permet d’affirmer sa personnalité et de renforcer son estime de soi afin de devenir un être autonome. À travers ce travail, j’ai développé la période de la crise d’opposition en me référant aux théories de Freud, Erikson et...
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