Mémoire de bachelor : Haute école de santé Genève, 2017.
Contexte : L’obésité est un problème de santé publique majeur. Cette maladie multifactorielle ne cesse d’augmenter avec un impact important sur l’état de santé de la population. Entre autres, elle est responsable de problèmes de fertilité chez les femmes. L’un des moyens pour améliorer l’infertilité est la perte de poids pré-conceptionnelle. Plusieurs sociétés savantes se...
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Mémoire de bachelor : Haute école de santé Genève, 2017.
Introduction : L’obésité, caractérisée par un excès de masse grasse, a des effets négatifs sur la santé somatique, psychologique et sociale de l’individu. Actuellement, les instances scientifiques préconisent deux axes de traitement pour l’obésité : l’alimentation et l’activité physique. Une diminution de l’apport calorique journalier ainsi que la mise en place d’une...
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Mémoire de bachelor : Haute école de santé Genève, 2017.
Introduction : En Suisse, 19 % des jeunes âgés de 0 à 18 ans sont en surpoids et 4 % souffrent d’obésité. La problématique de l’excès pondéral chez les enfants est importante, car elle a un impact direct sur la santé à l’âge adulte. L’une de ces causes est l’exposition à la publicité alimentaire. Suite à cette observation, l’Organisation Mondiale de la Santé (OMS) et...
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Mémoire de bachelor : Haute école de santé Genève, 2012.
L’incidence des troubles du comportement alimentaire et des comportements alimentaires problématiques va croissant. Afin de détecter rapidement ces problématiques et offrir une prise en charge adaptée, une trame d’entretien a été conçue sous la forme d’un entretien semi-structuré. Cet outil de 14 items et 57 questions, nommé ESCAP (pour Évaluation Structurée des comportements...
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