Mémoire de bachelor : Haute école de santé Genève, 2019.
Introduction : L’altération de la capacité du système immunitaire à reconnaître le soi du non soi entraîne une réaction auto immune. Les maladies auto immunes sont des pathologies inflammatoires chroniques. Elles détériorent profondément la qualité de vie des personnes qui en sont atteintes. Il n’existe actuellement aucun traitement curatif pour ces pathologies. Les effets...
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Mémoire de bachelor : Haute école de santé Genève, 2018.
Introduction : Les diététicien-ne-s ont plusieurs rôles dans la prise en charge nutritionnelle de femmes atteintes d’un cancer du sein. Ce dernier est un cadre particulier, avec une prise de poids fréquente dans un contexte oncologique, qui requiert une expertise spécifique. Cependant, peu de recommandations sont consacrées précisément au cancer du sein et les diététicien-ne-s y sont...
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Mémoire de bachelor : Haute école de santé Genève, 2014.
Le premier objectif de cette étude est de relever les représentations alimentaires des participants à la Patrouille des Glaciers (PDG) 2012. Le deuxième est de comparer leurs pratiques alimentaires avec leurs représentations concernant la nutrition les 4 jours pré-compétition. Le troisième est de mettre en évidence les différences de pratiques alimentaires entre les concurrents des 2...
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