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Haute Ecole d'Ingénierie

Elementscreening während der Verarbeitung fruchthaltiger Produkte

Roth, Sophie ; Andlauer, Wilfried (Dir.)

Mémoire de bachelor : Haute Ecole d'Ingénierie, 2010.

Methodenoptimierung für Saftanalyse und Methodenentwicklung für feste Proben. Bestimmung des Mineralstoffgehalts während der Verarbeitung von schwarzer Johannisbeere und Erdbeere, Identifizierung der entscheidenden Verarbeitungsschritte.

Haute Ecole d'Ingénierie

HPTLC-Bestimmung von unerlaubt zugesetzten fettlöslichen Azofarbstoffen in Lebensmitteln

Pellissier, Elodie ; Andlauer, Wilfried (Dir.)

Mémoire de bachelor : Haute Ecole d'Ingénierie, 2009.

Ziel des Projekts : Da Sudanrot I-IV, 7B, B, Sudanorange G und Pararot fettlösliche Farbstoffe sind, die Lebensmitteln unerlaubt zugesetzt werden können, wurde eine schnelle HPTLC-Methode zu deren Nachweis in Gewürzen, Soßen, Pasten und Palmöl entwickelt.

Haute Ecole d'Ingénierie

Evaluation von universellen Toxizitätstests zur Abklärung der „akuten Giftigkeit“ einer unbekannten (ABC)-Verdachtsprobe

Leuenberger, Jacqueline ; Schnyder, Bruno (Dir.)

Mémoire de bachelor : Haute Ecole d'Ingénierie, 2009.

Drei biologische Toxizitätstests (vom BAG vorgeschlagen) mit vier verschiedenen Testsubstanzen (Atropin, Dichlorvos, Kaliumdichromat und Ricin) evaluieren um einen Test zu finden, der es erlaubt die Toxizität einer Verdachtsprobe systematisch zu überprüfen.

Haute Ecole d'Ingénierie

Telomerisation von Poly-N-isopropylacrylamide mit ß-Glukosidase und Bestimmung der enzymatischen Aktivität = Télomérisation de Poly-N-isopropylacrylamide avec β-glucosidase et détermination de l'activité enzymatique

Wyden, Pascal ; Fischer, Fabian (Dir.)

Mémoire de diplôme HES : Haute Ecole d'Ingénierie, 2008.

Ziel: Isoprylacrylamid mit β-Glukosidase telomerisieren und isolieren. Diese Struktur durch analytische Methoden charakterisieren. Die Aktivität dieses Derivats festellen, vor und nach einer entwickelten Rezyklierungsmethode. Die Verteilung vom Substrat Cellobiose, vom Enzym β-Glukosidase und vom Produkt Glukose in ionischer Flüssigkeit/wässrige Phase Gemische bestimmen. Resultate: Das durch...

Haute Ecole d'Ingénierie

Der Einsatz von Radialflusssäulen im Capture-Schritt von Antikörperaufreinigungen

Savoy, Isabelle ; Crelier, Simon (Dir.)

Mémoire de diplôme HES : Haute Ecole d'Ingénierie, 2008.

Ziel : Ziel dieser Arbeit besteht aus den Untersuchungen zur Aufreinigung von Antikörper mittels Radial fluss chromatographie Säule. Die Packstrategie zur Packung einer Radial Fluss Säule im « recycling mode » wird optimiert. Die Parameter zum Capture von Antikörper werden bestimmt und Capture Versuche werden ermöglichen, ein axial Prototyp Säule mit einer radialen Säule zu vergleichen....