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Texte intégral
Bachelor thesis

Les allergies alimentaires chez les enfants : conséquences nutritionnelles et bio-psycho-sociales d'un régime d'éviction : travail de Bachelor

    2021

70 f.

Mémoire de bachelor: Haute école de santé Genève, 2021

Enfants et adolescents
Régime d’éviction
Diétothérapie
Allergies alimentaires
Poids
Croissance
Social
Economie
Psychologie
Comportements alimentaires
Qualité de vie
Management des allergies alimentaires
French La prévalence des allergies alimentaire (AA) est en augmentation depuis quelques années. Elles sont la première cause de réaction anaphylactique chez les enfants et adolescents. La prévention de ces réactions allergiques alimentaires se fait via une éviction totale des aliments allergènes. Cependant, les conséquences de cette alimentation restrictive à long terme, particulièrement dans le cadre familial et social, sont peu développées dans la littérature. Cette revue systématique avait pour but de rechercher, d'analyser et de synthétiser les conséquences liées à un régime d'éviction dans le cadre d'allergies alimentaires chez les enfants de 2 à 18 ans.
Language
  • French
Classification
Dietetics, nutrition
Notes
  • Haute école de santé Genève
  • hesso:hedsge
License
License undefined
Identifiers
  • RERO DOC 333355
Persistent URL
https://sonar.ch/hesso/documents/315565
Statistics
Document views: 253 File downloads:
  • Nguyen_Steininger_Travail_de_Bachelor_2021.pdf: 336