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Texte intégral
Bachelor thesis

Effets d'un oligosaccharide végétal sur le microbiote infantile

    2017

Mémoire de bachelor: Haute Ecole d'Ingénierie, 2017

Oligosaccarides (biochimie)
microbiote de l'organisme humain (physiologie)
hygiène et santé des enfants
allergies alimentaires + allergènes alimentaires + intolérances alimentaires (pathologie)
French L’objectif de ce travail est de déterminer les effets d’un galacto-oligosaccharide végétal sur le microbiote infantile comparativement au galacto-oligosaccharide utilisé actuellement, issu de l’hydrolyse du lactose sur un sujet allergique aux protéines de lait de vache.
Language
  • French
Classification
Chemistry
Notes
  • Haute Ecole d'Ingénierie Valais
  • Technologies du vivant - Life Technologies
  • Technologie alimentaire
  • hesso:heivs
License
License undefined
Identifiers
  • RERO DOC 309459
Persistent URL
https://sonar.ch/hesso/documents/317384
Statistics
Document views: 43 File downloads:
  • rapportFinal.pdf: 95