Mémoire de bachelor : Haute Ecole de Gestion & Tourisme, 2019.
Ce travail, mandaté par Verbier Promotion, a pour but de définir une stratégie des réseaux sociaux performante et réalisable pour la destination de Verbier ainsi que de proposer un processus permettant l’analyse des performances quant aux actions menées sur les réseaux sociaux. Pour cela, au moyen d’un travail de recherche approfondi sur le domaine de la communication digitale, le...
- Analyse SWOT de la présence actuelle de Verbier Promotion sur les réseaux sociaux ............... 34
5.1.5....
- Cependant
ils ne sont pas réalisés systématiquement et ne sont pas retranscrits dans un rapport mensuel
ou annuel....
- Dans un second temps, l'objectifs est
de générer des rapports mensuels permettant de garder une preuve de la progression et
également les faire paraître dans le rapport de gestion de l'entreprise.
6.2.2....
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Mémoire de bachelor : Haute école de gestion de Genève, 2014 ; TDEE 206.
Mon désir est de faire gagner du temps autant aux professionnels qu’aux personnes voulant prendre rendez-vous. C’est pourquoi j’ai pensé à un système de prise de rendez-vous en ligne pour le secteur du bien-être et de la santé. iReserve a donc pour but de fournir un site internet permettant aux professionnels de la santé et du bien-être de s’inscrire, afin de proposer à leurs...
- Cette stratégie me permet d’assurer un certain revenu chaque mois, étant donné que le professionnel paye un abonnement mensuel....
- Cela est dû à la répercussion des abonnements mensuels....
- Grâce à un système de tarification basé sur des abonnements mensuels, un certain chiffre d’affaires est garanti sur la durée....
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Mémoire de bachelor : Haute école de gestion de Genève, 2013 ; TDEE 164.
Mon travail consiste à l'élaboration d'une étude de faisabilité pour un nouveau concept de restauration rapide à Genève. Le concept que je souhaite reprendre a été inventé en Espagne et des franchises ont ouvert petit à petit un peu partout en Amérique du Sud. Ce n'est pas un restaurant à proprement parlé mais plutôt une sorte de sandwicherie, fast-food. Ce restaurant, nommé...
- On les connaît grâce à leur forte présence dans notre ville (il y a par exemple plus de 40 points de vente Migros ), à leur ancienneté ou à leur spécialisation (par exemple on sait où se trouvent les restaurant péruviens)....
- Voici le calcul pour trouver mon prix de vente : Première étape calcul du multiplicateur directif 24
23
Chiffre d'affaires mensuel prévu : CHF 32'600
Coût marchandises mensuel prévu: CHF 9'152 (les coûts marchandises contiennent le pain, les ingrédients, serviette et le matériel lors d'un achat à l'emporter)
32'600/9'152 = 3.6
23
PAULI, Philip....
- Baquero Manchego Gruyère Vacherin Brie Raclette Tomme Saumon Calamar Crevettes Choc noir Choc lait Choc noisette Parfait Original Parfait Mousse Parfait Volaille Parfait Végétal Prix kg brut Perte en grammes Prix kg net 28.40 28.40 16.25 16.25 7.38 100 8.20 15.61 100 17.35 5.14 150 6.04 12.17 12.17 21.03 21.03 16.35 100 18.17 16.61 16.61 23.76 23.76 14.63 14.63 20.50 20.50 13.63 13.63 8.67 8.67 11.38 11.38 21.32 21.32 5.66 100 6.29 12.28 100 13.65 16.57 16.57 16.81 16.81 16.81 16.81 18.03 18.03 22.90 22.90 18.03 18.03 18.03 18.03 Pommes de terre 280 kg utilisé Prix utilisé 0.03 0.85 0.03 0.49 0.03 0.25 0.03 0.52 0.03 0.18 0.03 0.37 0.03 0.63 0.03 0.55 0.04 0.66 0.04 0.95 0.04 0.59 0.04 0.82 0.04 0.55 0.04 0.35 0.04 0.46 0.04 0.75 0.04 0.25 0.03 0.34 0.03 0.41 0.03 0.42 0.03 0.42 0.03 0.45 0.03 0.57 0.03 0.45 0.03 0.45
Tortilla Mayonnaise AliOli Tomates Tartare Cocktail Huile
9.68
0.00
0.03 0.25 0.26 0.24 0.31 0.40 0.03
Etude de faisabilité pour un nouveau concept de restauration rapide à Genève BURGUEÑO, Margarita
69
Annexe 10 Le prix d'achat des boissons
Etude de faisabilité pour un nouveau concept de restauration rapide à Genève BURGUEÑO, Margarita
70
Annexe 11 La prévision des ventes
Etude de faisabilité pour un nouveau concept de restauration rapide à Genève BURGUENO, Margarita
71
Annexe 12 Les salaires
Année 2/Année 3 Salaire mensuel Salaire minimum Taux brut AVS/AI/APG 5.150% 3'000 100% 3'500 100% 4'500 4'000 50% 50% 3'000 3'500 2'250 2'000 3'700 850 Salaire mensuel TOTAL cotisations net 400.26 466.97 300.20 266.84 493.65 113.41 2'599.74 3'033.03 1'949.81 1'733.16 3'206.35 736.59
Taux Directrice Associé Chef de cuisine Equipier - caisse Equipier - cuisine Equipier-livreur Octobre à décembre année 1
AC LAMAT LPP LAA 1.1% 0.042% 6.250% 0.800% 1.26 187.50 1.47 218.75 0.95 140.63 0.84 125.00 1.55 231.25 0.36 53.13 24.00 28.00 18.00 16.00 29.60 6.80
154.50 33.00 180.25 38.50 115.88 24.75 103.00 22.00 190.55 40.70 43.78 9.35
3'700 100% 3'400 25%
2'041.33 13'258.67 Salaire Salaire mensuel mensuel Taux brut AVS/AI/APG AC LAMAT LPP LAA TOTAL cotisations net 5.150% 1.1% 0.042% 6.250% 0.800% 100% 2'500 128.75 27.50 1.05 156.25 20.00 333.55 2'166.45 100% 3'000 154.50 33.00 1.26 187.50 24.00 400.26 2'599.74 100% 4'000 206.00 44.00 1.68 250.00 32.00 533.68 3'466.32
Salaire minimum Taux Directrice Associé Chef de cuisine 2'500 3'000 4'000 3'400
Equipier - caisse
Equipier-livreur
4'000 50%
25%
2'000
850
103.00 22.00
43.78 9.35
0.84 125.00
0.36 53.13
16.00
6.80
266.84 1'733.16
113.41 736.59 1'647.74 10'702.26
Etude de faisabilité pour un nouveau concept de restauration rapide à Genève BURGUEÑO, Margarita
72
Avril à septembre année 1 Salaire Salaire mensuel mensuel Taux brut AVS/AI/APG AC LAMAT LPP LAA TOTAL cotisations net 5.150% 1.1% 0.042% 6.250% 0.800% 100% 2'500 128.75 27.50 1.05 156.25 20.00 333.55 2'166.45 100% 3'000 154.50 33.00 1.26 187.50 24.00 400.26 2'599.74 100% 4'000 206.00 44.00 1.68 250.00 32.00 533.68 3'466.32 25% 850 43.78 9.35 0.36 53.13 6.80 113.41 736.59 1'380.90 Premiers mois Salaire Salaire mensuel mensuel Salaire minimum Taux brut AVS/AI/APG AC LAMAT LPP LAA TOTAL cotisations net 5.150% 1.1% 0.042% 6.250% 0.800% 2'500 100% 2'500 128.75 27.50 1.05 156.25 20.00 333.55 2'166.45 3'000 100% 3'000 154.50 33.00 1.26 187.50 24.00 400.26 2'599.74 3'400 25% 850 43.78 9.35 0.36 53.13 6.80 113.41 847.22 736.59 5'502.78 8'969.10
Salaire minimum Taux Directrice Associé Chef de cuisine Equipier-livreur 2'500 3'000 4'000 3'400
Taux Directrice Associé Equipier-livreur
Etude de faisabilité pour un nouveau concept de restauration rapide à Genève BURGUEÑO, Margarita
73
Annexe 13 Le flux de trésorerie de l'année 1
Etude de faisabilité pour un nouveau concept de restauration rapide à Genève BURGUEÑO, Margarita
74
Calcul de la TVA pour l'année 1
Etude de faisabilité pour un nouveau concept de restauration rapide à Genève BURGUEÑO, Margarita
75
Annexe 14 Le compte de pertes & profits mensualisé
Etude de faisabilité pour un nouveau concept de restauration rapide à Genève BURGUEÑO, Margarita
76
Etude de faisabilité pour un nouveau concept de restauration rapide à Genève BURGUEÑO, Margarita
77
Etude de faisabilité pour un nouveau concept de restauration rapide à Genève BURGUEÑO, Margarita
78
Annexe 15 Le bilan
Actifs
Actifs circulants Caisse Banque N0 13'898 5'500 8'398 N1 30'508 5'500 25'008 N2 N3 89'394 158'177 5'500 5'500 83'894 152'677
Actifs immobilisés 233'732 196'963 160'194 123'199 Grosses machines 8'813 8'813 8'813 8'813 Cumul amort. 588 1'175 1'763 Petits matériels 3'280 3'280 3'280 3'280 Cumul amort. 1'093 2'186 3'280 Mobilier 5'692 5'692 5'692 5'692 Cumul amort. 711 1'423 2'134 Ordinateurs 1'047 1'047 1'047 1'047 Cumul amort. 209 419 1'256 Vélo 398 398 398 398 Cumul amort. 100 199 299 Petit matériel nettoyage 403 403 403 403 Cumul amort. 201 403 201 Reprise Grosses machines et comptoir 14'332 14'332 14'332 14'332 Cumul amort. 2'389 4'777 7'166 Frais de fondation 4'100 4'100 4'100 4'100 Cumul amort. 1'367 2'733 4'100 Fonds de commerce 180'668 180'668 180'668 180'668 Cumul amort. 30'111 60'223 90'334 Goodwill 15'000 15'000 15'000 15'000 Total 247'630 227'471 249'588 281'376
Passifs
N0 Fonds étrangers Capitaux propres Capital social Réserve générale Bénéfice reporté Résultat net Total 0 N1 0 N2 0 N3 0
247'630 227'471 249'588 282'004 249'000 249'000 249'000 249'000 1'106 2'727 -1'370 -21'529 -518 -1'370 -20'159 21'011 30'796 247'630 227'471 249'588 282'004
Différence de CHF 628.30 pour l'année 3
Etude de faisabilité pour un nouveau concept de restauration rapide à Genève BURGUENO, Margarita
79...
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Mémoire de bachelor : Haute école de gestion de Genève, 2012 ; TDEE 143.
Emballage Industriel Genolier SA est une PME, créée en 1889, active dans le domaine des emballages en bois de grande taille sur mesure. Face au fort déclin de sa production depuis une dizaine d’années, l’entreprise explore des pistes de diversification de ses activités en adéquation avec ses valeurs. Consciente de l’énorme potentiel de son grand patrimoine terrien, la société...
- Paradoxalement, 36 % des 85 ans et + s’y situent également mais, considèrent tout de même un loyer mensuel de CHF 1990.- comme globalement cher....
- En se basant, sur les calculs du tableau 5, le loyer mensuel pourrait se situer aux alentours de CHF 1'700.-....
- Il convient de relever, qu’après enquête, un loyer mensuel de CHF 1'990.- est globalement considéré comme cher par les seniors....
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Mémoire de Master Advanced Studies (MAS) : Haute école de gestion de Genève, 2011 ; MASLU 3.
La répression semble faire unanimité au regard des diverses stratégies de lutte mises en place par les associations et les organismes anti‐contrefaçon pour lutter contre la contrefaçon. Celle-ci s’est cantonnée, depuis le début de la lutte contre la contrefaçon, dans la seule perspective de contrer les activités des contrefacteurs. Or, ces derniers ne constituent qu’un maillon de...
- Soit
en
moyenne
un
revenu
mensuel
d’environ
63$,
pour
le
premier
et
d’environ
209$
pour
le
second.
...
- 63
Répondant
#4
Age
:
27
ans
Sexe
:
féminin
Métier
:
assistante
dans
bureau
de
conseil
international
Salaire
mensuel
:
3000-‐5000
yuan
1....
- 67
Répondant
#6
Age
:
26
ans
Sexe
:
féminin
Métier
:
propriétaire
d’une
boutique
de
vêtements
Salaire
mensuel
:
+8000
yuan
1....
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Mémoire de bachelor : Haute école de gestion de Genève, 2010 ; TDEE 104.
Le domaine de la restauration est en constante évolution, les gens sont toujours à la recherche d’innovation. Par contre, la conjoncture économique n’aide pas ce marché actuellement. La restauration est un domaine qui m’a paru intéressant, est c’est pourquoi j’ai voulu effectuer ce projet. Avec les connaissances que j’ai acquises, j’ai voulu tenter l’expérience. Montreux est...
- Les concurrents réagiront à la présence d'un nouvel entrant sur le marché....
- Sociale mensuelle 33'600.00 20'160.00 33'509.00 32'179.00 32'179.00 242.40 145.44 241.74 232.15 232.15 48.00 28.80 47.87 45.97 45.97 336.00 201.60 335.09 321.79 321.79 24.00 14.40 23.94 22.99 22.99
Salaire mensuel 2010 Salaire taux Salaire mensuel de travail brut Salaire annuel brut AVS, Assurance AI et APG Chômage LPP Assurance Accident Charge sociale annuelle 5'203.20 3'121.92 5'189.11 4'983.15 4'983.15 379.40 23'859.92 2'982.49
Salaire mensuel net 4'149.60 2'489.76 4'138.36 3'974.11 3'974.11 302.58 19'028.51
Salaire annuel net 33'196.80 19'918.08 33'106.89 31'792.85 31'792.85 2'420.60 152'228.08
3'600.00 3'600.00 4'787.00 4'597.00 4'597.00
100% 80% 100% 100% 100%
Directrice Partenaire Chef cuisinier Second de cuisine chef de rang Femme de ménage Totaux
3'500.00 24'681.00
10%
Création d’un restaurant
Janeiro, Angela
85
Les salaires
Employé 4'800.00 2'400.00 4'900.00 4'700.00 3'823.00 4'697.00 3'567.00 720.00 29'607.00 8'640.00 355'284.00 36.36 1'495.15 7.20 296.07 50.40 2'072.49 3.60 148.04 Ch....
- Sociale mensuelle 57'600.00 28'800.00 58'800.00 56'400.00 45'876.00 56'364.00 42'804.00 242.40 121.20 247.45 237.35 193.06 237.20 180.13 48.00 24.00 49.00 47.00 38.23 46.97 35.67 336.00 168.00 343.00 329.00 267.61 328.79 249.69 24.00 12.00 24.50 23.50 19.12 23.49 17.84 7'804.80 3'902.40 7'967.40 7'642.20 6'216.20 7'637.32 5'799.94 1'170.72 48'140.98 4'011.75
Salaire mensuel 2011 Salaire taux Salaire mensuel de travail brut Salaire annuel brut AVS, Assurance AI et APG Chômage LPP Assurance Accident Charge sociale annuelle
Salaire mensuel net 4'149.60 2'074.80 4'236.05 4'063.15 3'304.98 4'060.56 3'083.67 622.44 25'595.25
Salaire annuel net 49'795.20 24'897.60 50'832.60 48'757.80 39'659.80 48'726.68 37'004.06 7'469.28 307'143.02
4'800.00 4'800.00 4'900.00 4'700.00 3'823.00 4'697.00 3'567.00
100% 50% 100% 100% 100% 100% 100%
Directrice Partenaire Chef cuisinier Second de cuisine Commis chef de rang Serveur Femme de ménage Totaux
3'600.00 34'887.00
20%
Création d’un restaurant
Janeiro, Angela
86
Les salaires
Employé 5'000.00 2'500.00 5'000.00 4'800.00 3'950.00 4'800.00 3'650.00 730.00 30'430.00 8'760.00 365'160.00 36.87 1'536.72 7.30 304.30 51.10 2'130.10 3.65 152.15 Ch....
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Mémoire de diplôme HES : Haute école de gestion de Genève, 2007 ; TDEE 49.
Mon choix s’est porté sur le thème des quotidiens gratuits et payants. Ce sujet d’actualité, directement lié à l’économie, est un phénomène nouveau encore peu analysé. Le but de ce travail de diplôme est d’analyser le marché de la presse dans sa globalité. La méthodologie fut de faire un zoom, partant des la presse étrangère pour finir sur le marché Suisse romand. Dans un...
- Il faut ajouter le mensuel dit économique Bilan, le mensuel "santé" Optima, en français et en allemand, Optipharm, bimestriel des pharmaciens, Femina, hebdomadaire féminin qui accompagne le Matin Dimanche, et le bimestriel Animan en français et allemand, sur thème dit nature et civilisation....
- Par la suite, des conférences de rédaction ont lieu où les journalistes parcourent les informations générales pour trouver les sujets du jour, en présence
généralement du chef de service et rédacteur en chef....
- Figure 6 Salaires mensuels bruts standardisés des journalistes en 2006
Percentil 25 9000 8000 7000 6000 5000 4000 3000 2000 1000 0 Toutes/tous les employés Femmes Hommes Source : www.impressum.ch (2006) 6000 8400 7200 5800 7000 8106 6200 8500 7400 Percentil 50 Percentil 75
En resserrant notre analyse, il est possible de décliner les salaires dans les médias selon le métier exercé....
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Mémoire de diplôme HES : Haute école de gestion de Genève, 2007 ; TDEE 46.
Les physiothérapeutes genevois rencontrent de nombreuses difficultés concernant la reconnaissance de leurs prestations, principalement par les assurances. En effet, les assurances-maladie, qui veulent et doivent sans cesse diminuer leurs coûts totaux, amoindrissent le nombre de remboursements accordés. Cette diminution se traduit par des restrictions sur le nombre de séances remboursées...
- Les montants ont été comptabilisés sur une moyenne mensuelle de janvier à juin 2007....
- En effet, lorsqu’un physiothérapeute part en vacances, il peut aiguiller ses patients vers ses confrères afin de s’assurer de leur présence lors de son retour....
- De plus, il doit être diminué du loyer du ménage, des factures, des assurances, des biens de consommations et des autres charges mensuels....
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Mémoire de diplôme HES : Haute école de gestion de Genève, 2006 ; TDEE 33.
Ce travail de diplôme a pour but de mettre en pratique les connaissances acquises au cours de nos trois années d’études à la Haute École de Gestion et de valider notre diplôme. Ainsi, nous devons premièrement être en mesure d’identifier et définir une problématique à étudier. Il s’agit ensuite de l’approfondir et d’analyser une situation réelle dans un domaine économique...
- Organiser une séance mensuelle avec les cadres
4....
- Tableau 21
Indicateurs pour les différents processus de Nota Bene
Processus
Indicateur
Suivi par les pilotes des processus
Vente du produit
CA / mois
Mensuel
Conception du produit
Nbre d’heure / produit
Bimestriel
Fabrication du produit
Nbre d’heure / produit
Bimestriel
Pose du produit
Temps de déplacement et pose / temps estimé
Bimestriel
Achat
Volume / an
Annuel
Gestion des ressources humaines
Nbre d’arrivées tardives / mois
Annuel
Gestion de la comptabilité et des finances
Nbre d’heures / an
Annuel
Gestion du travail administratif
Nbre d’heures / an
Annuel
Communication interne
Nbre de séances x nbre de personne / mois
bimestriel
Maintenance des outils de production
Coût d’entretien/ machine
Annuel
Entretien des locaux
Nbre d’heures / an
Semestriel
Définition de la stratégie
Nbre d’objectifs atteints définis / Nbre d’objectifs
Annuel
Lancement et pilotage de la production
Nbre de nouveaux produits / mois
Bimestriel
Gestion des collaborateurs
Entrées – sorties/ Effectif moyen
Annuel
Tableau 22
Indicateurs pour les différents objectifs stratégiques de Nota Bene
Objectif stratégique
Indicateurs
Suivi par la direction
Réaliser un chiffre d’affaires CHF 400’000. -- pour la signalétique informatique (+ 33% par rapport à 2006)
Nbre d’immeubles administratifs prospectés / semaine
Nbre des présences aux présentations maquettes / Total présentations maquettes
Nbre jours / maquette
Mensuel
Mettre en place une séance d’organisation du travail hebdomadaire avec le personnel
Taux de fréquentation / semaine
Mensuel
Organiser une séance mensuelle avec les cadres
Taux de fréquentation / mois
Mensuel
Introduire des fiches de suivi des commandes
Nbre fiches de suivi / Total des commandes
Mensuel
Introduire des fiches de contrôle de l’emploi du temps des employés
Nbre de fiches de suivi quotidienne / par employé
Bimensuel
Engager un apprenti peintre en lettres pour la rentrée d’août 2007
Démarches de recrutement entreprises en février ou non
Fin février
3.6 Améliorer les processus
Comme il a été mentionné au point 2.7, Mongillon et Verdoux27 conseillent d’identifier les processus et choisir les processus à améliorer en priorité grâce à la matrice ci-dessous :
Tableau 23
Indicateurs pour les différents objectifs stratégiques de Nota Bene
Processus
Critères de choix
Criticité Niveau de risque
Potentiel Q
Potentiel C
Potentiel D
TOTAL
Vente du produit
●
▲
□
□
5
Conception du produit
●
□
▲
□
8
Fabrication du produit
●
□
□
7
Pose du produit
●
□
▲
□
8
Achat
●
●
□
●
11
Gestion des ressources humaines
□
□
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6
Gestion de la comptabilité et des finances
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2
Gestion du travail administratif
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4
Communication interne
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11
Maintenance des outils de production
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3
Entretien des locaux
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3
Définition de la stratégie
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7
Lancement et pilotage de la production
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6
Gestion des collaborateurs
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5
Total
28
21
18
22
Cette matrice a été complétée par nos soins, en tenant compte du principe que les processus support ont généralement un grand potentiel d’amélioration et que la direction de Nota Bene admet que les processus d’achat et de communication interne sont lacunaires....
- Dégradation des relations entre la direction et les commerciaux
Communication tardive d’une baisse du chiffre d’affaires
Chiffre d’affaire du mois/ chiffre d’affaire mensuel moyen
QUI ?...
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Thèse de doctorat : Université de Fribourg : 2002.
- De plus, les flux mensuels de sortie du chômage doivent être mis en relation avec l’ensemble des chômeurs....
- Le tableau 8-3 montre que le gain intermédiaire a un effet positif très important sur le taux d’emploi mensuel....
- Plus précisément, la part des travailleurs qui ont un salaire mensuel inférieur à Sfr. 3000.-....
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