Haute école de gestion de Genève

How could Tippytea penetrate the organic, sustainable and premium Swiss tea market?

Culebras Almeida, Ana ; Mugione, Fiorina (Dir.)

Mémoire de bachelor : Haute école de gestion de Genève, 2018 ; TDIBM 34.

The research’s goal is to provide insights about tea market opportunities in Switzerland, and to analyse how a Small and Medium-Sized Enterprise (SMEs) from Ecuador can deal with the export process for the first time and build up a business strategy to enter a new market. The report analysed the different barriers such as, the poor infrastructure, lack of access to new technologies and...

Haute école de santé Genève

Analyse des critères nutritionnels de l'industrie alimentaire destinés à la régulation de la publicité chez l'enfant : travail de Bachelor

Guadagnolo, Elisabeth ; Marti, Alicia ; Jotterand, Corinne (Dir.)

Mémoire de bachelor : Haute école de santé Genève, 2017.

Introduction : En Suisse, 19 % des jeunes âgés de 0 à 18 ans sont en surpoids et 4 % souffrent d’obésité. La problématique de l’excès pondéral chez les enfants est importante, car elle a un impact direct sur la santé à l’âge adulte. L’une de ces causes est l’exposition à la publicité alimentaire. Suite à cette observation, l’Organisation Mondiale de la Santé (OMS) et...