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How could Tippytea penetrate the organic, sustainable and premium Swiss tea market?

Culebras Almeida, Ana ; Mugione, Fiorina (Dir.)

Mémoire de bachelor : Haute école de gestion de Genève, 2018 ; TDIBM 34.

The research’s goal is to provide insights about tea market opportunities in Switzerland, and to analyse how a Small and Medium-Sized Enterprise (SMEs) from Ecuador can deal with the export process for the first time and build up a business strategy to enter a new market. The report analysed the different barriers such as, the poor infrastructure, lack of access to new technologies and...

Mémoire

Analyse des critères nutritionnels de l'industrie alimentaire destinés à la régulation de la publicité chez l'enfant : travail de Bachelor

Guadagnolo, Elisabeth ; Marti, Alicia ; Jotterand, Corinne (Dir.)

Mémoire de bachelor : Haute école de santé Genève, 2017.

Introduction : En Suisse, 19 % des jeunes âgés de 0 à 18 ans sont en surpoids et 4 % souffrent d’obésité. La problématique de l’excès pondéral chez les enfants est importante, car elle a un impact direct sur la santé à l’âge adulte. L’une de ces causes est l’exposition à la publicité alimentaire. Suite à cette observation, l’Organisation Mondiale de la Santé (OMS) et...

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