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Université de Neuchâtel

Séjour urbain de midi : consommation alimentaire et pratiques de l'espace public

Leuba, Jenny ; Söderström, Ola (Dir.)

Mémoire de diplôme universitaire : Université de Neuchâtel, 2008.

À la base de cette recherche se trouve le questionnement suivant « Quels agencement de l'espace public résultent des pratiques de séjour durant les pauses de midi? Et pourquoi? ». La question du séjour, complémentaire à celle des flux, a été relativement peu étudiée en sciences sociales jusqu'à ce jour, or il s'agit d'une réalité des pratiques spatiales quotidiennes, notamment...