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HPTLC-Bestimmung von unerlaubt zugesetzten fettlöslichen Azofarbstoffen in Lebensmitteln

Pellissier, Elodie ; Andlauer, Wilfried (Dir.)

Mémoire de bachelor : Haute Ecole d'Ingénierie, 2009.

Ziel des Projekts : Da Sudanrot I-IV, 7B, B, Sudanorange G und Pararot fettlösliche Farbstoffe sind, die Lebensmitteln unerlaubt zugesetzt werden können, wurde eine schnelle HPTLC-Methode zu deren Nachweis in Gewürzen, Soßen, Pasten und Palmöl entwickelt.

Automatisierung der Messwerterfassung für ein Benchmarking-System

Clausen, Florian ; Marcuard, Jean-Daniel (Dir.)

Mémoire de bachelor : Haute Ecole d'Ingénierie, 2009.

Evaluation von universellen Toxizitätstests zur Abklärung der „akuten Giftigkeit“ einer unbekannten (ABC)-Verdachtsprobe

Leuenberger, Jacqueline ; Schnyder, Bruno (Dir.)

Mémoire de bachelor : Haute Ecole d'Ingénierie, 2009.

Drei biologische Toxizitätstests (vom BAG vorgeschlagen) mit vier verschiedenen Testsubstanzen (Atropin, Dichlorvos, Kaliumdichromat und Ricin) evaluieren um einen Test zu finden, der es erlaubt die Toxizität einer Verdachtsprobe systematisch zu überprüfen.

Entwicklung einer neuen Methode zur Isolierung von Acetyllupeolsäure aus Weihrauchharz und deren Solubilisierung zur Applikation in biologischen Testsystemen

Seppey, Joëlle ; Zonnevijlle, Frans (Dir.)

Mémoire de bachelor : Haute Ecole d'Ingénierie, 2009.

Prozessorsystem auf FPGA

Nanzer, Thomas ; Corthay, François (Dir.)

Mémoire de bachelor : Haute Ecole d'Ingénierie, 2009.

Ziel des Projekts : Auf Basis des neuen FPGA Embedded System Board ein Prozessorsystem inkl. Schnittstellencontroller und Speicherkontroller für FLASH und SDRAM entwickeln und konfigurieren.

Telomerisation von Poly-N-isopropylacrylamide mit ß-Glukosidase und Bestimmung der enzymatischen Aktivität = Télomérisation de Poly-N-isopropylacrylamide avec β-glucosidase et détermination de l'activité enzymatique

Wyden, Pascal ; Fischer, Fabian (Dir.)

Mémoire de diplôme HES : Haute Ecole d'Ingénierie, 2008.

Objectif: Télomériser du Isoprylacrylamide avec de la β-glucosidase et isoler cette structure. La caractériser par des méthodes analytiques. Constater l’activité du dérivat formé, avant et après recyclage par une méthode établie. Déterminer la répartition du substrat cellobiose, de l’ enzyme β-glucosidase et du produit glucose dans des mélanges liquide ionique/phase aqueuse...

Der Einsatz von Radialflusssäulen im Capture-Schritt von Antikörperaufreinigungen

Savoy, Isabelle ; Crelier, Simon (Dir.)

Mémoire de diplôme HES : Haute Ecole d'Ingénierie, 2008.

Objectif : Le but de ce travail consiste à déterminer l’enjeu d’une colonne de chromatographie radiale dans la purification d’anticorps au niveau de l’étape de capture. La stratégie de package d’une colonne radiale en « recycling mode » sera optimisée et comparée avec celle d’une colonne axiale prototype. La détermination des paramètres de capture permettra la réalisation...

AFM-Untersuchungen an Proteinstrukturen auf Titanoberflächen

Howald, Julien ; Wüst, Matthias (Dir.)

Mémoire de diplôme HES : Haute Ecole d'Ingénierie, 2008.

Optimierung einer Methode zur Abschätzung der Wasseraktivität bei Fleischerzeugnissen : Einfluss von Kochsalz, Zutaten und Trocknung auf die Wasseraktivität von Rohwurst

Bozzini, Patrick ; Schmitt, Rudolf (Dir.)

Mémoire de diplôme HES : Haute Ecole d'Ingénierie, 2008.

Objectif: L'objectif de ce travail était, d'une part, la validation du polynôme utilisé pour la prédiction de l’activité de l’eau dans les produits à base de viande découvert par KRISPIES et al. (1979), en analysant l'influence du contenu en eau et en sel, ainsi que l'influence des additifs et de leur relation avec la valeur aw sur la base de modèle de mélange de viande utilisé pour...

Modernisierung der Steuerung einer EDT-Maschine = Modernisation de la commande d’une machine EDT

Rohrer, Thomas ; Marcuard, Jean-Daniel (Dir.)

Mémoire de diplôme HES : Haute Ecole d'Ingénierie, 2008.

Objectif: Par manque de pièces de rechange, la commande d’une machine EDT doit être remplacée chez Novelis. La nouvelle commande logique avec une régulation de position doit être réalisée avec un automate programmable. Les travaux demandés sont la programmation de l’automate et la conception des schémas électriques. Le montage sera réalisé par les Electriciens de Novelis. Dés la...