Haute école de santé Genève

Le rôle de la diététicienne dans la prise en charge de l'anorexie mentale : travail de Bachelor

Bürki, Johanie ; Magistrale, Magali ; Carrard, Isabelle (Dir.) ; Robert Cornide, Aline (Codir.)

Mémoire de bachelor : Haute école de santé Genève, 2015.

Introduction L’anorexie mentale (AM) est la maladie psychiatrique causant le plus de décès. Le traitement de ce trouble du comportement alimentaire (TCA) se base sur une approche multidisciplinaire, où les compétences nutritionnelles et diététiques d’une diététicienne1 sont requises, mais peu détaillées dans la littérature. But Le but du Travail de Bachelor est d’établir des...