Université de Neuchâtel

La consommation engagée face à l’épreuve : Analyse des trajectoires de désengagés d’une initiative d’Agriculture contractuelle de proximité (ACP) dans la ville de Zürich

Huber, Johanna Clara ; Balsiger, Philip (Dir.) ; Forney, Jérémie (Codir.)

Mémoire de master : Université de Neuchâtel, 2017.

Les injonctions à agir de manière durable et éthique se sont multipliées et diffusées partout dans le monde au cours des quinze dernières années. En Suisse, ce phénomène se traduit dans l’émergence d’une multitude d’initiatives et d’actions dont le succès a attiré l’attention de la recherche académique. Or, on observe également au sein de ces initiatives un phénomène...

Université de Neuchâtel

La main-d'oeuvre étrangère dans l'agriculture suisse : rôle et enjeux : Etude de cas auprès de producteurs de lait en Suisse romande

Charmillot, Emmanuel ; Piguet, Etienne (Dir.) ; Forney, Jérémie (Codir.)

Mémoire de master : Université de Neuchâtel, 2017.

À travers des témoignages d’agriculteurs de Suisse romande, ce travail de mémoire aborde le rôle et les enjeux des employés étrangers dans l’agriculture helvétique. Cette main-d’oeuvre représente près de 70% des personnes extrafamiliales actives dans les fermes suisses. En postulant que le marché du travail n’est pas statique mais qu’il est influencé par des...