Haute Ecole de Gestion & Tourisme

Modèle permettant de mesurer l’attractivité de l’entreprise du point de vue développement durable

Reichenbach, Jennifer ; Amrein, Daniel (Dir.)

Mémoire de bachelor : Haute Ecole de Gestion & Tourisme, 2018.

Le mandant de cette étude a souhaité obtenir des modèles, sous forme de questionnaires, qui lui permettront de mesurer l’attractivité des entreprises aux yeux de leurs clients et collaborateurs dans le domaine du DD.

Haute Ecole de Gestion & Tourisme

Etude économique des impacts des chutes en hauteur en milieu professionnel et de l’importance des formations proposées par la société Alkana

Gaudard, Bertrand ; Amrein, Daniel (Dir.)

Mémoire de bachelor : Haute Ecole de Gestion & Tourisme, 2018.

La santé et la sécurité au travail font partie intégrante de notre société. En comparaison aux autres pays européens, la Suisse est très mauvaise en la matière et ne dispose pas d'un système efficace. Chawue année, en Suisse, quelque 9000 accidents professionnels sont dus à une chute de hauteur. En moyenne, 25 d'entre eux ont une issue fatale, tandis que 350 se soldent par un cas...

Haute Ecole de Gestion & Tourisme

Intégration d’une démarche de management par la qualité au sein du Scuba­Shop Villeneuve

Blétry, Sandrine ; Amrein, Daniel (Dir.)

Mémoire de bachelor : Haute Ecole de Gestion & Tourisme, 2017.

Le Scuba-Shop gère sa stratégie de manière instinctive et en s’adaptant continuellement à son environnement. Le magasin ne suit pas de stratégie clairement définie et manque de structure dans son organisation interne. Les pertes de temps sont trop importantes dans certaines activités quotidiennes et il y a peu de suivi dans les divers processus. Le manque d’objectifs à long terme...

Haute Ecole de Gestion & Tourisme

Green Meetings - a factor of success for a conference and event management company? : The case of JPdL

Frey, Sibylle ; Amrein, Daniel (Dir.)

Mémoire de bachelor : Haute Ecole de Gestion & Tourisme, 2016.

In the 21st century, climate change and environmental catastrophes are a worldwide acknowl-edged problem, which requires international cooperation and effort from every individual. Therefore more and more businesses realized the urge of taking action and implemented a sus-tainability strategy into their business operations, so also the meeting and event industry. This thesis deals with the...

Haute Ecole de Gestion & Tourisme

Paleo Festival Nyon : analyse de faisabilité pour la mise en place de vaisselle consignée et lavable

Flückiger, Manon ; Amrein, Daniel (Dir.)

Mémoire de bachelor : Haute Ecole de Gestion & Tourisme, 2015.

Des sommets mondiaux sont organisés à travers la planète pour trouver des solutions contre le réchauffement climatique. Cependant, nos représentants parlent beaucoup mais n’agissent pas assez. Même à petite échelle, chaque geste est important. Dans l’évènementiel, les politiques environnementales se démarquent avec le tri des déchets, les économies d’énergie et d’eau ou...

Haute Ecole de Gestion & Tourisme

Considérer sur le plan économique, environnemental, légal, communicationnel et logistique, la possibilité de troquer l’eau en bouteille par de l’eau courante dans le domaine hospitalier tout particulièrement aux Hôpitaux Universitaires de Genève

Cereda, Laurent ; Amrein, Daniel (Dir.)

Mémoire de bachelor : Haute Ecole de Gestion & Tourisme, 2015.

Le présent travail a pour but d’étudier la faisabilité d’un passage de la consommation de l’eau en bouteille à l’eau du réseau.

Haute Ecole de Gestion & Tourisme

Proposition d’un label "développement durable" à destination des PME suisses et développement d’un projet de plate-forme de communication pour le futur réseau de labellisés

Bileci, Lionel ; Amrein, Daniel (Dir.)

Mémoire de bachelor : Haute Ecole de Gestion & Tourisme, 2014.

Aujourd’hui, le développement durable est de plus en plus présent au sein de l’économie dans sa globalité. Les problèmes de réchauffement climatique, de pollution et de pénurie d’énergie représentent pour l’acteur économique des challenges à part entière. Afin de préparer la transition vers une économie durable dans sa majorité, il est nécessaire d’envisager une certaine...

Haute Ecole de Gestion & Tourisme

Participation au développement du système de management de l'environnement du Service de l'Agriculture - Canton du Valais : analyse environnementale portant sur les processus "Viticulture" et "Cave"

Schmid, Aurélie ; Amrein, Daniel (Dir.)

Mémoire de bachelor : Haute Ecole de Gestion & Tourisme, 2012.

Ce travail de bachelor consiste en une analyse environnementale effectuée pour les processus « Viticulture » et « Cave » du Service de l’Agriculture du Canton du Valais (SCA). La méthode utilisée a été développée par M. Baracchini et a été modifiée pour devenir un outil adapté aux besoins. L’objectif d’une telle analyse est de déterminer où les impacts des activités sur...

Haute Ecole de Gestion & Tourisme

Mise en oeuvre d’une démarche de développement durable cohérente avec un agenda 21 local pour la commune de Bex

Kohli, Mathieu ; Amrein, Daniel (Dir.)

Mémoire de bachelor : Haute Ecole de Gestion & Tourisme, 2012.

Aujourd’hui, les principes du développement durable sont régulièrement évoqués. Il suffit d’ouvrir les journaux, d’allumer son téléviseur ou de surfer sur Internet pour trouver une grande quantité d’informations à ce sujet. Les États ont pris conscience de son importance et s’efforcent de trouver des solutions durables aux problèmes inhérents à notre société. Mais cette...