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Le Nouvelliste

Nouvelliste (Sion)

Sion : Nouvelliste valaisan, 1903

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Le Rhône : journal d'informations et d'annonces

Martigny : [s.n.]

Année 1(1929)-année 30(1960)

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Journal et feuille d'avis du Valais

Sion : [s.n.], 1903-1968

Année 1(1929)-année 30(1960)

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Confédéré : journal d'information du Valais romand

Martigny : Confédéré, 1861

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L'Impartial

La Chaux-de-Fonds : L'Impartial, 1880

No spécimen [0] (27.12.1880); no 1 (1.1.1881) -

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L'Express : feuille d'avis de Neuchâtel

Neuchâtel : L'Express, 1738

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Noms dialectaux des végétaux du Valais romand

Desfayes, Michel

In: Bulletin de la Murithienne, 2002, no. 120, p. 57-111

Influence des micro-ondes sur la charge en germes des mets dans les ménages et dans la restauration = Einfluss von Mikrowellen auf die Keimzahl in Gerichten von

Brinon, Christophe ; Schmitt, Esther (Dir.)

Mémoire de diplôme HES : Haute Ecole d'Ingénierie, 2007.

Objectif Les objectifs du travail de diplôme sont respectivement, les tests d’influence de différentes puissances et temps de cuisson, au four à micro-ondes, sur les microorganismes résiduels et ajoutés, dans des plats déjà cuits. Les microorganismes utilisés seront Staphylococcus aureus, Escherichia coli, les spores de Bacillus cereus et les spores de Bacillus atrophaeus. La...

Influence de l'ouïe sur les perceptions gustatives et trigéminales dans le vin = Einfluss des Gehöres auf die Geschmackswahrnehmung im Wein

Conne, Mélanie ; Luisier, Anne-Claude (Dir.)

Mémoire de diplôme HES : Haute Ecole d'Ingénierie, 2007.

Objectif Ce travail de diplôme a pour objectif l’étude de l’influence de l’ouïe, et plus particulièrement de la musique, sur les perceptions gustatives et trigéminales dans le vin. Afin de mettre en évidence l’influence de la musique sur la dégustation du vin, un panel a dû être recruté, sélectionné et entraîné. Une méthodologie basée sur les Dominances Temporelles des...

Jean-Marie Musy (1876-1952), un ancien conseiller fédéral entre rénovation nationale et régimes autoritaires

Sebastiani, Daniel ; Python, Francis (Dir.) ; Cerutti, Mauro (Codir.)

Thèse de doctorat : Université de Fribourg, 2004.

Jean-Marie Musy 1876-1952. L’itinéraire tumultueux de cet homme politique suisse, conservateur de choc qui a connu les plus grands honneurs avant de glisser dans les marges sombres de l’histoire helvétique, n’est pas, en tant qu’objet de recherche historique, une terra incognita. Un tour d’horizon de l’historiographie le prouve. Plusieurs facettes de sa biographie sont présentées...