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Ecole supérieure - Domaine social Valais

Quelles missions pour l'éducatrice de l'enfance dans l'accompagnement du temps du repas en unité d'accueil pour écoliers ?

Berguerand, Gaëlle ; Moos, Karine (Dir.)

Mémoire de diplôme d'études supérieures spécialisées (DESS) : Ecole supérieure - Domaine social Valais, 2016.

Les missions éducatives en unité d’accueil pour écoliers, lors du temps de midi sont multiples. Grâce aux recherches théoriques et aux personnes interviewées, j’ai pu développer, argumenter et illustrer les missions concernant l’alimentation, l’accompagnement, la communication, le savoir-vivre et le savoir-être ainsi que la sécurité. Ce travail démontre également, les rôles,...