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Mise au point d'une méthode d'analyse rapide de l'activité d'enzymes

Zangger, Alicia ; Piantini, Umberto (Dir.)

Mémoire de bachelor : Haute Ecole d'Ingénierie, 2009.

Le but de ce travail est de mettre au point une méthode simple et rapide du dosage de l’activité enzymatique du lysozyme en réponse aux difficultés rencontrées dans la méthode existante la plus couramment employée