Haute école de santé Genève

Whey protein, acides aminés et créatine, effets sur la composition corporelle et les performances physiques en association avec un entraînement en résistance : une revue narrative : travail de Bachelor

Ferreira Gonçalves, Rubens ; Mora, Laurent ; Vernay, Laurence (Dir.)

Mémoire de bachelor : Haute école de santé Genève, 2017.

Introduction : La pratique de fitness et de musculation ne cesse de se populariser. En effet, 16% de la population suisse fait partie d’un centre de fitness. Dans ce milieu, les messages concernant l’alimentation sont variés et souvent contradictoires, alors que les compléments alimentaires sont présentés comme des solutions miracles par l’industrie. Ce travail cherche donc à...

Université de Genève

Evolution de la composition corporelle sur trois ans de sujets sains âgés de plus de 65 ans

Steiner, Anne-Sylvie ; Pichard, Claude (Dir.)

Thèse de doctorat : Université de Genève, 2004 ; Méd. 10409.

L'étude présentée mesure l'évolution de la composition corporelle sur trois ans dans un collectif de sujets sains âgés de plus de 65 ans et étudie l'impact de l'activité physique sur cette évolution. Les masses grasses et non grasses ont été évaluées selon trois méthodes de mesure indépendantes (la bioimpédance électrique, l'absorptiométrie biphotonique à rayons X et le...