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Université de Genève

Contribution à la connaissance taxonomique et chimique de fruits africains du genre "Detarium" (Fabaceae - Caesalpinioideae) : "D. microcarpum" Guill. et Perr. et des formes comestibles et toxiques de "D. senegalense" J.F. Gmel.

Cavin, Anne-Laure ; Hostettmann, Kurt (Dir.)

Thèse de doctorat : Université de Genève, 2007 ; Sc. 3838.

Une révision de la littérature concernant des espèces du genre "Detarium" (Fabaceae Caesalpinioideae), ainsi que l'analyse des profils chromatographiques des extraits MeOH et dichlorométhanique de certains fruits, a permis de clarifier la situation botanique au sein du genre. Une première partie pratique présente l'investigation phytochimique des fruits de "D. microcarpum" qui a mené à...