Mémoire de bachelor : Haute école de santé Genève, 2021.
Ce travail de recherche a pour but d'étudier les conséquences d'une perte de poids sur la DER et la composition corporelle chez le sujet en surpoids ou obèse. Par ailleurs, la notion de l'AT est explorée, en y apportant un regard nouveau et critique.
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Mémoire de bachelor : Haute école de santé Genève, 2019.
Introduction : L’orthorexie (orthorexia nervosa = ON) est un terme inventé par le Dr. Steven Bratman en 1996 et désigne une préoccupation excessive pour l’alimentation saine. Le sujet est en pleine recherche : il n’existe pas encore de définition universelle, ni de diagnostic. Bien que la littérature détaille peu la prise en charge de l’ON, le diététicien1 y joue un rôle...
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Mémoire de bachelor : Haute école de santé Genève, 2016.
Introduction : Le Trouble du Déficit de l’Attention/Hyperactivité (TDAH) est le trouble neuro-comportemental le plus récurrent durant l’enfance. Il se caractérise par des problèmes d’attention et des comportements hyperactifs et impulsifs. Les personnes qui en souffrent semblent avoir un risque accru de développer une surcharge pondérale et des troubles du comportement alimentaire...
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