Mémoire de bachelor : Haute Ecole de Gestion & Tourisme, 2014.
Ce travail analyse l’intérêt des autorités de la Vieille Ville de Berne a intégrer la nouvelle recommandation de l’UNESCO concernant le paysage urbain historique de 2011 et celle-ci face au tourisme de la cité historique. Cet outil normatif de l’UNESCO aborde la conservation d’un site de manière plus humaine et évoque le tourisme comme étant un risque pour la préservation du site...
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