Ce travail de Bachelor est réalisé dans le cadre de la formation en soins infirmiers à la Haute Ecole de Santé de Genève. Il implique une phase d’enquête à la Polyclinique de Pédiatrie des HUG, auprès d’infirmières travaillant avec des adolescents coeliaques.Le but de ce travail est d’observer l’impact du rôle infirmier dans l’observance d’adolescents coeliaques.