Mémoire de bachelor : Haute Ecole d'Ingénierie, 2009.
Ziel des Projekts : Da Sudanrot I-IV, 7B, B, Sudanorange G und Pararot fettlösliche Farbstoffe sind, die Lebensmitteln unerlaubt zugesetzt werden können, wurde eine schnelle HPTLC-Methode zu deren Nachweis in Gewürzen, Soßen, Pasten und Palmöl entwickelt.
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Mémoire de diplôme HES : Haute Ecole d'Ingénierie, 2009.
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Mémoire de bachelor : Haute Ecole d'Ingénierie, 2009.
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Mémoire de bachelor : Haute Ecole d'Ingénierie, 2009.
Le but de ce travail est de mettre au point une méthode simple et rapide du dosage de l’activité enzymatique du lysozyme en réponse aux difficultés rencontrées dans la méthode existante la plus couramment employée
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Mémoire de bachelor : Haute Ecole d'Ingénierie, 2009.
Le but de ce travail de diplôme est l’étude de la stabilité des huiles de poisson (microencapsulées ou non) à l’oxydation, sous différentes conditions de traitement (température, pression en oxygène), par trois techniques d’analyse.
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Mémoire de diplôme HES : Haute Ecole d'Ingénierie, 2008.
Objectifs: Ce travail effectué dans le cadre du Service de la consommation et des affaires vétérinaires, avait pour but de développer une méthode d’analyse des cPCB, dioxines et furanes dans les poissons par GPC GC-MS/MS. Résultats : La méthode proposée en partant d’une prise d’échantillon de 10g purifiée par GPC et injectée sur une colonne de 60m en splitless pulsé à 3μl à...
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Mémoire de diplôme HES : Haute Ecole d'Ingénierie, 2008.
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Mémoire de diplôme HES : Haute Ecole d'Ingénierie, 2008.
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Mémoire de diplôme HES : Haute Ecole d'Ingénierie, 2008.
Objective: Metabolomics approaches have become an important strategy to gain insight into various aspects of metabolism. However, the comprehensive coverage of all cellular metabolites presents formidable challenges because of the immense range of structures and chemical properties. Capillary electrophoresis coupled to mass spectrometry is considered a promising technique for the profiling of...
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Mémoire de diplôme HES : Haute Ecole d'Ingénierie, 2008.
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