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Elementscreening während der Verarbeitung fruchthaltiger Produkte

Roth, Sophie ; Andlauer, Wilfried (Dir.)

Mémoire de bachelor : Haute Ecole d'Ingénierie, 2010.

Methodenoptimierung für Saftanalyse und Methodenentwicklung für feste Proben. Bestimmung des Mineralstoffgehalts während der Verarbeitung von schwarzer Johannisbeere und Erdbeere, Identifizierung der entscheidenden Verarbeitungsschritte.

HPTLC-Bestimmung von unerlaubt zugesetzten fettlöslichen Azofarbstoffen in Lebensmitteln

Pellissier, Elodie ; Andlauer, Wilfried (Dir.)

Mémoire de bachelor : Haute Ecole d'Ingénierie, 2009.

Ziel des Projekts : Da Sudanrot I-IV, 7B, B, Sudanorange G und Pararot fettlösliche Farbstoffe sind, die Lebensmitteln unerlaubt zugesetzt werden können, wurde eine schnelle HPTLC-Methode zu deren Nachweis in Gewürzen, Soßen, Pasten und Palmöl entwickelt.

Evaluation von universellen Toxizitätstests zur Abklärung der „akuten Giftigkeit“ einer unbekannten (ABC)-Verdachtsprobe

Leuenberger, Jacqueline ; Schnyder, Bruno (Dir.)

Mémoire de bachelor : Haute Ecole d'Ingénierie, 2009.

Drei biologische Toxizitätstests (vom BAG vorgeschlagen) mit vier verschiedenen Testsubstanzen (Atropin, Dichlorvos, Kaliumdichromat und Ricin) evaluieren um einen Test zu finden, der es erlaubt die Toxizität einer Verdachtsprobe systematisch zu überprüfen.

Entwicklung einer neuen Methode zur Isolierung von Acetyllupeolsäure aus Weihrauchharz und deren Solubilisierung zur Applikation in biologischen Testsystemen

Seppey, Joëlle ; Zonnevijlle, Frans (Dir.)

Mémoire de bachelor : Haute Ecole d'Ingénierie, 2009.

Telomerisation von Poly-N-isopropylacrylamide mit ß-Glukosidase und Bestimmung der enzymatischen Aktivität = Télomérisation de Poly-N-isopropylacrylamide avec β-glucosidase et détermination de l'activité enzymatique

Wyden, Pascal ; Fischer, Fabian (Dir.)

Mémoire de diplôme HES : Haute Ecole d'Ingénierie, 2008.

Objectif: Télomériser du Isoprylacrylamide avec de la β-glucosidase et isoler cette structure. La caractériser par des méthodes analytiques. Constater l’activité du dérivat formé, avant et après recyclage par une méthode établie. Déterminer la répartition du substrat cellobiose, de l’ enzyme β-glucosidase et du produit glucose dans des mélanges liquide ionique/phase aqueuse...

Der Einsatz von Radialflusssäulen im Capture-Schritt von Antikörperaufreinigungen

Savoy, Isabelle ; Crelier, Simon (Dir.)

Mémoire de diplôme HES : Haute Ecole d'Ingénierie, 2008.

Objectif : Le but de ce travail consiste à déterminer l’enjeu d’une colonne de chromatographie radiale dans la purification d’anticorps au niveau de l’étape de capture. La stratégie de package d’une colonne radiale en « recycling mode » sera optimisée et comparée avec celle d’une colonne axiale prototype. La détermination des paramètres de capture permettra la réalisation...

AFM-Untersuchungen an Proteinstrukturen auf Titanoberflächen

Howald, Julien ; Wüst, Matthias (Dir.)

Mémoire de diplôme HES : Haute Ecole d'Ingénierie, 2008.