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Etudes de l'oxydation des huiles de poisson microencapsulées par DSC sous pression

Zongo, W. Mathieu ; Besse, Jacques (Dir.)

Mémoire de bachelor : Haute Ecole d'Ingénierie, 2009.

Le but de ce travail de diplôme est l’étude de la stabilité des huiles de poisson (microencapsulées ou non) à l’oxydation, sous différentes conditions de traitement (température, pression en oxygène), par trois techniques d’analyse.

Analyses de cPCB dans les poissons = Analyse derr cPCB, Dioxine und Furane in Fischen von GPC GC--MS//MS

Muller, Jessica ; Piantini, Umberto (Dir.)

Mémoire de diplôme HES : Haute Ecole d'Ingénierie, 2008.

Objectifs: Ce travail effectué dans le cadre du Service de la consommation et des affaires vétérinaires, avait pour but de développer une méthode d’analyse des cPCB, dioxines et furanes dans les poissons par GPC GC-MS/MS. Résultats : La méthode proposée en partant d’une prise d’échantillon de 10g purifiée par GPC et injectée sur une colonne de 60m en splitless pulsé à 3μl à...

Développement d'une méthode de détermination du monométhyle mercure dans des échantillons de sol et de sédiments par spectrométrie d'absorption atomique de vapeur froide avec amalgameur en or = Determination of the monomethylmercury in soil and sediments sample by cold vapor atomic absorption spectrometry with gold amalgamator

Ramanantoanina, Harry ; Cicciarelli, Romolo (Dir.)

Mémoire de diplôme HES : Haute Ecole d'Ingénierie, 2008.

Développement d'une installation de biosorption à l'échelle pilote = Entwicklung einer Biosorption Pilotanlage

Nussbaum, Fabian ; Crelier, Simon (Dir.)

Mémoire de diplôme HES : Haute Ecole d'Ingénierie, 2008.

Objectif: Le but de ce travail de diplôme était d’encapsuler des algues pour réaliser la biosorption en lit fixe de ions cuivre. Les liants utilisés étaient de l’alginate, du chitosan et du K-carrageenan. . Les billes d’adsorbant avec différents rapports algue/liant devaient être caractérisées par des mesures de diamètre, de densité, ainsi que par celle de leurs isothermes et...

Recherche des cytochromes de type c liés à la respiration anaérobie de desulfitobacterium hafniense TCE1

Kull, Ariane ; Fischer, Fabian (Dir.)

Mémoire de diplôme HES : Haute Ecole d'Ingénierie, 2008.

Développement d'outils génétiques pour les travaux avec pediococcus damnosus = Entwicklung molekulargenetischer Werkzeuge für die Arbeiten mit Pediococcus damnosus

Dupasquier, Mélanie ; Schmid, Sergio (Dir.)

Mémoire de diplôme HES : Haute Ecole d'Ingénierie, 2008.

Objectif: Construire un vecteur navette E. coli / P. damnosus avec une origine de réplication provenant de P. damnosus DSM 20331. Développer et établir une méthode de transformation de P. damnosus. Résultats: L’origine de réplication de Bacillus subtilis présente dans le vecteur navette à disposition a été supprimée. Un adaptateur a par la suite été inséré avec succès dans ce...

Développement et caractérisation d'un réacteur à lit fluidisé pour la culture de cellules animales = Entwicklung und Charakterisierung eines Fliessbettreaktor für die Kultur tierischer Zellen

Accetturo, Alessandro ; Eyer, Kurt (Dir.)

Mémoire de diplôme HES : Haute Ecole d'Ingénierie, 2008.

Objectif: La construction du système de culture cellulaire en lit fluidisé est un des objectifs de ce projet. La détermination de la quantité de cellules grâce à une corrélation avec la consommation d’oxygène est développée. Le but final du travail est d’exécuter une culture en continue et de caractériser les paramètres hydrodynamiques et de culture optimales. Résultats: Les...

Quantification et caractérisation des proanthocyanidines dans onobrychis viciifolia scop

Pellaud, Samuel ; Piantini, Umberto (Dir.)

Mémoire de diplôme HES : Haute Ecole d'Ingénierie, 2008.

Analyse de toxiques médicamenteux dans les fluides biologiques par chomatographie en phase gazeuse couplée à une trappe ionique = Analyse heilsamer Gifte in biologischen Flüssigkeiten durch

Mamone, Sabine ; Frey, Urban (Dir.)

Mémoire de diplôme HES : Haute Ecole d'Ingénierie, 2008.

L’objectif de ce travail de diplôme est d’identifier et de quantifier des psychotropes dans des matrices de sang. Deux types d’ionisations (impact électronique et ionisation chimique) doivent être comparées. Il s’agit aussi de développer une méthode qualitative et semi-quantitative par MSn avec le mode d’ionisation le plus optimal. Puis, créer une bibliothèque de spectres...

Caractérisation de l'inhibition de la phospholipase A2 par des phytoextraits bruts = Charakterisierung der Inhibition des Phospholipase A2 durch rohe Phytoextrakt

Calero Rochet, Alessandra ; Grogg, Alain-François (Dir.)

Mémoire de diplôme HES : Haute Ecole d'Ingénierie, 2008.