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Développement et caractérisation d'un réacteur à lit fluidisé pour la culture de cellules animales = Entwicklung und Charakterisierung eines Fliessbettreaktor für die Kultur tierischer Zellen

Accetturo, Alessandro ; Eyer, Kurt (Dir.)

Mémoire de diplôme HES : Haute Ecole d'Ingénierie, 2008.

Objectif: La construction du système de culture cellulaire en lit fluidisé est un des objectifs de ce projet. La détermination de la quantité de cellules grâce à une corrélation avec la consommation d’oxygène est développée. Le but final du travail est d’exécuter une culture en continue et de caractériser les paramètres hydrodynamiques et de culture optimales. Résultats: Les...

Investigating the role of angiogenin mutations in amyotrophic lateral sclerosis

Angei, Flavio ; Schnyder, Bruno (Dir.)

Mémoire de bachelor : Haute Ecole d'Ingénierie, 2009.

Diagnostic du cancer du poumon : développement d’une méthode pour la détection de la mutation EGFR T790M

Arcioni, Séverine ; Schmid, Sergio (Dir.)

Mémoire de bachelor : Haute Ecole d'Ingénierie, 2018.

Le but de ce travail est de comparer le rendement de 4 kits d’extraction de ctDNA dans le plasma dans le cadre du cancer du poumon NSCLC-EGFR positif. Une bonne qualité d’ADN permettrait de rechercher la mutation de résistance EGFR p.T790M.

Isolierung und Charakterisierung von Endo-Inulinase aus einer Kultur von Paenibacillus spec.

Baertschi, Emilie ; Crelier, Simon (Dir.)

Mémoire de diplôme HES : Haute Ecole d'Ingénierie, 2007.

Les objectifs du travail de diplôme étaient, une optimisation des méthodes analytiques, établir et juger des méthodes d'isolation avec la détermination du rendement du degré de pureté. Ces derniers ne pouvaient pas être tout à fait atteint, puisqu’une optimisation de la fermentation de l’organisme conduisant à la formation du produit endoinulinasique a dû être faite. Le...

Extraction, concentration et caractérisation des composés polyphénoliques du café vert = Extraktion, Konzentrierung und Charakterisierung von phenolischen Verbindungen im Rohkaffee

Bastian, Christèle ; Frey, Urban (Dir.)

Mémoire de diplôme HES : Haute Ecole d'Ingénierie, 2006.

Objectifs: Le pouvoir antioxydant des extraits de café vert est principalement dû à la présence de composés polyphénoliques dont les teneurs diminuent fortement à la torréfaction. Le but du travail est alors d’extraire un maximum de ces composants pour les réintroduire dans le café une fois torréfié afin de commercialiser un café «wellness». Résumé: Durant ce travail, les...

Production of bioactive soy peptides

Bissegger, Sonja ; Crelier, Simon (Dir.)

Mémoire de diplôme HES : Haute Ecole d'Ingénierie, 2007.

Objectif Les antioxidants synthétiques sont souvent utilisés dans l’industrie alimentaire pour empêcher le déterioration des produits. Mais ces ingrédients sont potentiellement nocifs pour la santé, des travaux de recherche sont effectués pour identifier des antioxidants d’origine naturelle. Le but de ce travail de diplôme est de produire des peptides de protéine de soja avec des...

Analysis of sea urchin Paracentrotus lividus microbiota

Boraiy, Logeina ; Schmid, Sergio (Dir.)

Mémoire de bachelor : Haute Ecole d'Ingénierie, 2018.

The aim of this work is to identify the microbiota of Paracentrotus lividus with the 16S rDNA method and to verity if they produce biologically active molecules with antimicrobial and embryological assays.

Elaboration d'un système de gestion des archives administratives de l'Institut universitaire de Hautes études internationales - Genève

Boschung, Sarah ; Burgat-dit-Grellet, Mika

Impédancemètre et fluidique: validation d'un nouveau système pour l'évaluation in vitro de barrières biologiques : travail de bachelor : diplôme 2016

Bosson, Jérémy ; Zinn, Manfred (Dir.) ; Zurbriggen, Mascha (Dir.)

Mémoire de bachelor : Haute Ecole d'Ingénierie, 2016.

Le but de ce projet est de mettre en avant l’importance de la fluidique dans les modèles in vitro de barrières biologiques en validant biologiquement un impédancemètre intégrant de la fluidique et pouvant mesurer jusqu’à 24 puits.

Origine de Clostridium estertheticum et Clostridium gasigenes lors de la production de viande de boeuf sous-vide

Buchs, Romina ; Schmitt, Esther (Dir.)

Mémoire de bachelor : Haute Ecole d'Ingénierie, 2010.

Identification de C. estertheticum et C. gasigenes sur des échantillons de viande sous-vide gonflés au moyen de la méthode PCR, étude de leur origine et transmission, analyse du gaz formé et identification des souches par MALDI-TOF