Mémoire de bachelor : Haute école de santé Genève, 2019.
Introduction : L’orthorexie (orthorexia nervosa = ON) est un terme inventé par le Dr. Steven Bratman en 1996 et désigne une préoccupation excessive pour l’alimentation saine. Le sujet est en pleine recherche : il n’existe pas encore de définition universelle, ni de diagnostic. Bien que la littérature détaille peu la prise en charge de l’ON, le diététicien1 y joue un rôle...
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Mémoire de bachelor : Haute école de santé Genève, 2013.
Un grand nombre de patients souffrant du SII signalent une aggravation de leurs symptômes gastro-intestinaux après la consommation de certains mets. Pour soulager les symptômes gastro-intestinaux, les différentes associations de diététiciens ont des recommandations nombreuses et variées. Parmi ces recommandations, les associations préconisent une adaptation de la consommation des fibres...
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Mémoire de bachelor : Haute école de santé Genève, 2018.
Introduction : Bien que les programmes de perte de poids soient de plus en plus nombreux et efficaces, dans un contexte où l’obésité a atteint les proportions d’une épidémie mondiale, le maintien de la perte de poids reste un sujet peu répandu et amenant peu de résultats positifs. But : Notre objectif est de recenser les différents types d’interventions existants dans le contexte du...
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Mémoire de bachelor : Haute école de santé Genève, 2019.
Introduction : Notre cerveau est constamment sollicité lors de nos journées de travail ou de congé. En effet, la plupart des citoyens ont un rythme de vie souvent trop rapide et une durée de sommeil raccourcie. Pourtant le repos est indispensable à une qualité de vie optimale et une bonne santé. Un facteur que chacun rencontre dans son quotidien peut influencer, positivement ou...
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Mémoire de bachelor : Haute école pédagogique BEJUNE, 2014.
L’éducation alimentaire à l’école et la prévention de l’obésité m’intéressent énormément surtout au vu d’une société qui pousse toujours plus à la consommation, j’ai donc souhaité traiter ce sujet dans mon mémoire de fin d’études. Ce document propose une description de l’alimentation chez l’enfant et des différents concepts qui s’y joignent, notamment au niveau...
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Mémoire de bachelor : Haute Ecole de Santé de Fribourg, 2016.
L'insuffisance cardiaque est la première cause d'hospitalisation chez les personnes âgées, en Suisse. Une des causes de la décompensation cardiaque est une non-observance du régime alimentaire recommandé. Ces hospitalisations peuvent être diminuées grâce à la pratique des auto-soins. Ceux-ci sont influencés par l'efficacité personnelle1. En effet, plus le sentiment d'efficacité...
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Mémoire de bachelor : Haute école pédagogique BEJUNE, 2016.
Ce travail de mémoire aborde l’importance d’une alimentation saine et d’une pratique sportive pour la santé. Plus particulièrement, il traite de la perception des élèves quant à cette importance. Je cherche à comprendre ce que les élèves connaissent de cette thématique et s’ils sont conscients des conséquences que celle-ci peut avoir sur notre santé. Dans un premier temps, je...
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Mémoire de bachelor : Haute école de santé Genève, 2018.
Introduction : Le diabète de type 2 est une maladie non transmissible touchant près de 360’000 individus en Suisse. Les troubles du sommeil touchent près d’un quart de la population suisse. L’American Diabetes Association recommande que l’évaluation du sommeil fasse partie intégrante de l’anamnèse du patient diabétique de type 2. But : Le but de ce travail de Bachelor est de...
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Mémoire de bachelor : Haute école de santé Genève, 2012.
La fréquentation de patients originaires d’Amérique latine a été multipliée par six en dix ans à la consultation diététique du Service de médecine de premier recours (SMPR) des Hôpitaux Universitaires de Genève (HUG). Afin de prendre en compte les spécificités de cette population et d’en améliorer la prise en charge nutritionnelle, un projet pilote nommé «Analyse Qualitative...
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Mémoire de bachelor : Haute école de santé Genève, 2020.
Introduction : Les femmes atteintes du cancer du sein sont à la recherche d’informations dans le but d’éviter des récidives et d’améliorer leur santé. Elles recherchent des comportements sains à adopter suite à leur maladie et disent ne pas trouver les informations qu’il leur faut. Jusqu’à maintenant, ces patientes disent recevoir des informations sur l’atteinte de la...
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