Haute Ecole de la Santé La Source

Le refus alimentaire de la personne âgée institutionnalisée capable de discernement : quelle prise en charge infirmière ?

Ayigah, Koffi Raoul ; Mudry Gillioz, Mireille ; Farine, Antonina (Dir.)

Mémoire de bachelor : Haute Ecole de la Santé La Source, 2011.

Fortement interpellés par des situations de refus de soins émanant de personnes âgées institutionnalisées capables de discernement et par la façon dont les équipes y répondaient, nous avons décidé d’explorer cette thématique sous l’angle du refus alimentaire, puisque l’alimentation en gériatrie est un soin à part entière. La question à laquelle nous avons cherché à...