Haute Ecole de Gestion & Tourisme

Benchmarking de l’agritourisme en Autriche, Allemagne, France et Suisse

Schmidt, Fiona ; Schnyder, Marc (Dir.)

Mémoire de bachelor : Haute Ecole de Gestion & Tourisme, 2013.

Ce travail se focalise sur l’agritourisme en Allemagne, Autriche, France et Suisse. Son objectif est d’analyser la situation de ce secteur puis, d’en extraire les bonnes pratiques, afin d’apporter des recommandations et des pistes d’améliorations pour développer l’agritourisme suisse de manière durable. Elles concernent autant les politiques que l’association nationale ou les...