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Morges Région Tourisme : Étude d’un concept de réseau de tables du terroir dans un cadre de slow tourisme

Columberg, Mirielle ; Gessler, François (Dir.)

Mémoire de bachelor : Haute Ecole de Gestion & Tourisme, 2018.

Ce travail de Bachelor est destiné à Morges Région Tourisme et a comme objectif d’étudier la création d’un réseau de tables du terroir dans la destination ainsi que de proposer un concept de mise en valeur du terroir morgien.