Mémoire de bachelor : Haute Ecole de Gestion & Tourisme, 2022.
L’entreprise qui nous a mandaté est une entreprise de montage d’échafaudages. Elle s’interroge sur les innovations qui vont arriver dans son secteur afin de s’y préparer. L’objectif de notre travail est de chercher les innovations disruptives qui pourraient arriver dans le secteur de l’échafaudage et de la construction. Nous avons effectué une étude complète pour évaluer...
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Mémoire de bachelor : Haute Ecole de Gestion & Tourisme, 2021.
Ce travail a pour but de développer un service de mobilité douce innovant, adapté à la commune de Vevey (canton de Vaud). Pour ce faire, la méthode et les outils du Service Design ont été appliqués. Cette méthodologie est fréquemment utilisée afin de développer ou optimiser un service en se mettant derrière les lunettes du client. Ceci permet de comprendre les réels besoins et...
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Mémoire de bachelor : Haute Ecole de Gestion & Tourisme, 2018.
The project Territet Belle Époque is a complex of culture and leisure gathering an exclusive hotel accommodation, an exceptional Belle Époque event room, a museum of Swiss tourism and hospitality and a souvenir shop / library. This bachelor thesis focuses on this last part, the boutique and the creation of its commercial strategy and is the last element that the Association Territet 2018...
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Mémoire de bachelor : Haute Ecole de Gestion & Tourisme, 2016.
La saisonnalité touristique est un sujet encore peu étudié dont les impacts économiques sont dommageables pour la destination et ses entreprises. Or, la ville d’Estavayer souffre d’un important déséquilibre concentrant la majorité de ses opérations touristiques à la faveur de la période estivale. Cette étude vise à identifier les différentes causes de saisonnalité et ses...
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Mémoire de bachelor : Haute Ecole de Gestion & Tourisme, 2016.
Ce travail de bachelor évoque l’importance de l’innovation au sein des entreprises, ainsi que l’intérêt d’intégrer le client dans la stratégie d’innovation. Les objectifs principaux de ce travail étaient les suivants: • Analyser comment les entreprises prennent en compte le client dans le processus d’innovation. • Démontrer l’importance stratégique du client comme...
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Mémoire de bachelor : Haute Ecole de Gestion & Tourisme, 2014.
Le nombre de nuitées dans les destinations touristiques valaisannes diminuent, chaque année, depuis 2008. Les effets combinés de la crise économique, du renchérissement du franc fort et de la concurrence étrangère poussent les touristes étrangers à se privilégier d’autres destinations touristiques. Afin de composer ce phénomène, les stations touristiques doivent trouver d’autres...
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Mémoire de bachelor : Haute Ecole de Gestion & Tourisme, 2012.
Le secteur du tourisme est grandement touché par le réchauffement climatique. Il est dès lors nécessaire de trouver des façons innovantes de continuer à profiter d’offres de loisirs ou de déplacement tout en respectant l’environnement et en ne nuisant pas au climat mondial. Ce travail se base sur l’expérience réussie de PlanetSolar, qui a effectué un tour du monde à l’énergie...
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