Haute Ecole de Gestion & Tourisme

“Territet 2018”: Development of the commercial approach for the souvenir shop-library of the project Territet Belle Époque

Verme, Jessica ; Varini, Kate (Dir.)

Mémoire de bachelor : Haute Ecole de Gestion & Tourisme, 2018.

The project Territet Belle Époque is a complex of culture and leisure gathering an exclusive hotel accommodation, an exceptional Belle Époque event room, a museum of Swiss tourism and hospitality and a souvenir shop / library. This bachelor thesis focuses on this last part, the boutique and the creation of its commercial strategy and is the last element that the Association Territet 2018...

Haute Ecole de Gestion & Tourisme

Analyse des opportunités de développement de l’offre touristique dans la région d’Estavayer-le-Lac afin d’étendre sa saison touristique

Galera, Héléna ; Michellod, Eric (Dir.)

Mémoire de bachelor : Haute Ecole de Gestion & Tourisme, 2016.

La saisonnalité touristique est un sujet encore peu étudié dont les impacts économiques sont dommageables pour la destination et ses entreprises. Or, la ville d’Estavayer souffre d’un important déséquilibre concentrant la majorité de ses opérations touristiques à la faveur de la période estivale. Cette étude vise à identifier les différentes causes de saisonnalité et ses...

Haute Ecole de Gestion & Tourisme

Comment les entreprises touristiques suisses peuvent-elles considérer leurs clients comme vecteur d’innovation?

Compagnini, Aurélie ; Pillet, Alain (Dir.)

Mémoire de bachelor : Haute Ecole de Gestion & Tourisme, 2016.

Ce travail de bachelor évoque l’importance de l’innovation au sein des entreprises, ainsi que l’intérêt d’intégrer le client dans la stratégie d’innovation. Les objectifs principaux de ce travail étaient les suivants: • Analyser comment les entreprises prennent en compte le client dans le processus d’innovation. • Démontrer l’importance stratégique du client comme...

Haute Ecole de Gestion & Tourisme

Etude sur l'intérêt des destinations touristiques valaisannes pour la création d'un espace d'innovation ouverte de type iBrain

Rapin, Jonathan ; Mastelic, Joëlle (Dir.)

Mémoire de bachelor : Haute Ecole de Gestion & Tourisme, 2014.

Le nombre de nuitées dans les destinations touristiques valaisannes diminuent, chaque année, depuis 2008. Les effets combinés de la crise économique, du renchérissement du franc fort et de la concurrence étrangère poussent les touristes étrangers à se privilégier d’autres destinations touristiques. Afin de composer ce phénomène, les stations touristiques doivent trouver d’autres...

Haute Ecole de Gestion & Tourisme

Développement d’un concept de bateau solaire : comment exploiter de façon commercialement viable un bateau solaire sur le lac Léman?

Weber, Florence ; Rey, Jean-Pierre (Dir.)

Mémoire de bachelor : Haute Ecole de Gestion & Tourisme, 2012.

Le secteur du tourisme est grandement touché par le réchauffement climatique. Il est dès lors nécessaire de trouver des façons innovantes de continuer à profiter d’offres de loisirs ou de déplacement tout en respectant l’environnement et en ne nuisant pas au climat mondial. Ce travail se base sur l’expérience réussie de PlanetSolar, qui a effectué un tour du monde à l’énergie...