Haute école pédagogique du canton de Vaud

Comment modifier le comportement des élèves pour se diriger vers un tourisme plus durable ?

Guarna, David

Mémoire de master : Haute école pédagogique du canton de Vaud, 2010 ; MP0057.

Plage de sable fin, chaise longue, bronzage, cocktails, fiesta, vous souhaitez aborder le tourisme avec vos élèves sous l’angle du développement durable ? Ce travail de mémoire est fait pour vous ! En partant des préconceptions des élèves, à l’aide d’un questionnaire ludique, vous aborderez ensuite les aspects économiques, sociaux et environnementaux du tourisme. Au final, vos...

Université de Lausanne

Les défis du tourisme suisse : Une nouvelle façon de communiquer dans le marché global.

Hochstrasser, Roland ; Racine, Jean-Bernard (Dir.)

Mémoire de diplôme universitaire : Université de Lausanne, 2002.

Sous le titre " Les défis du tourisme suisse - Une nouvelle façon de communiquer dans le marché global " se cachent trois concepts principaux qui seront présents tout au long de ce mémoire : le tourisme, le réseau Internet et la communication commerciale. Le tourisme est un phénomène social qui se met en place au cours du XVIII siècle sous l'impulsion des anglais. Les transformations...

Université de Neuchâtel

L'hôtellerie bruxelloise 1880-1940 : acteurs, structures et logiques spatiales d'un secteur multiforme

Jourdain, Virginie ; Tissot, Laurent (Dir.) ; Jaumain, Serge (Codir.)

Thèse de doctorat : Université de Neuchâtel, 2011.

Au-delà des perspectives offertes par les premières études historiques dans le domaine de l’hôtellerie, nous avons voulu souligner au travers de cette thèse combien l’hébergement temporaire payant dans la ville ne pouvait clairement pas se concevoir de manière unidimensionnelle. L’hôtellerie ne doit pas être considérée comme une industrie tournée exclusivement vers les habitudes...

Université de Lausanne

Développement territorial local : L'exemple d'Ollantaytambo au Pérou

Luthi, Kevin ; Jaubert, Ronald (Dir.)

Mémoire de master : Université de Lausanne, 2007.

Le développement de l’activité touristique dans une localité d’un pays du sud provoque des changements importants dans la société, l’économie et la culture du lieu. Ce travail analyse les modifications intervenues dans la petite ville d’Ollantaytambo, dans la vallée sacrée des Incas, au Pérou, ces quinze dernières années. Les enjeux économiques, sociaux, environnementaux et...