Faculté de médecine

Influence de l'alimentation dans l'émergence de la lithiase salivaire

Ödman, Micaela Louise ; Marchal, Francis (Dir.) ; Lehmann, Willy (Codir.)

Thèse de doctorat : Université de Genève, 2005 ; Méd. 10414.

Les causes de la lithiase salivaire sont méconnues. Ce travail tente d'établir un lien entre la consommation calcique et l'émergence de la sialolithiase. Un questionnaire alimentaire comportant également des questions quant aux antécédents et habitudes a été soumis à deux groupes comparables de patients. Les premiers ont des antécédents de sialolithiase, les seconds non. Les groupes... Plus

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    Résumé
    Les causes de la lithiase salivaire sont méconnues. Ce travail tente d'établir un lien entre la consommation calcique et l'émergence de la sialolithiase. Un questionnaire alimentaire comportant également des questions quant aux antécédents et habitudes a été soumis à deux groupes comparables de patients. Les premiers ont des antécédents de sialolithiase, les seconds non. Les groupes comparés présentent des consommations calciques superposables. Néanmoins, le groupe avec sialolithiase consomme plus de tabac et de médicaments anti-sialagogues. Nous n'avons pas réussi à mettre en évidence d'impact de la consommation calcique sur l'émergence de la sialolithiase. Les patients sujets à cette pathologie pourront cesser de s'imposer des régimes arbitraires pouvant entraîner des carences et accélérer l'ostéoporose, sans parler du bien-être subjectif d'une alimentation équilibrée. L'influence de la consommation tabagique et des effets de certains médicaments reste à investiguer à plus grande échelle.