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Texte intégral
Advanced studies thesis

La néophobie alimentaire chez l'enfant en crèche

    2016

1 ressource en ligne

Mémoire de diplôme d'études supérieures spécialisées (DESS): Ecole supérieure - Domaine social Valais, 2016

Enfants
Alimentation
Éducation
Phobies
Garderies
Enfant
Alimentation
Développement
Néophobie alimentaire
Education alimentaire
French Ce travail, réalisé à l’aide de la littérature ainsi que de trois entretiens, a pour thématique la néophobie alimentaire en crèche. La néophobie désigne la peur de manger des aliments nouveaux ou non familiers et conduit l’enfant à se montrer réticent à goûter certains aliments. Elle serait une phase normale du développement qui touche une majorité des enfants dès l’âge de deux ans environ. Grâce à ses attitudes lors du repas (par ex. respect et compréhension, montrer l’exemple, etc.), ses compétences d’observation, diverses activités ou jeux ainsi que la collaboration avec les parents, l’EDE peut accompagner l’enfant et sa famille dans cette phase de restriction alimentaire. Il a donc un rôle à jouer face aux comportements néophobiques et peut aider l’enfant à dépasser ses réticences, notamment par la familiarisation.
Language
  • French
Classification
Education, teaching
Notes
  • Haute Ecole de Travail Social Valais
  • Education de l'enfance
  • hesso:hetsvs
License
License undefined
Identifiers
  • RERO DOC 323447
  • RERO R008868834
Persistent URL
https://sonar.ch/hesso/documents/317726
Statistics
Document views: 237 File downloads:
  • La_n_ophobie_alimentaire_en_cr_che.pdf: 681