Tourisme - Tourismus

Les hôtels au coeur de l'offre d'une destination de congrès

Favre, Stéphanie ; Scaglione, Miriam (Dir.)

Mémoire de bachelor : Haute Ecole de Gestion & Tourisme, 2011.

La concurrence de plus en plus accrue sur le marché des congrès d’associations implique que les villes doivent redoubler d’efforts afin de réunir toutes les conditions optimales pour l’accueil de congrès. Ces conditions concernent non seulement les infrastructures de congrès mises à disposition par les villes, mais également tous les autres acteurs touristiques qui ensemble... Plus

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    Résumé
    La concurrence de plus en plus accrue sur le marché des congrès d’associations implique que les villes doivent redoubler d’efforts afin de réunir toutes les conditions optimales pour l’accueil de congrès. Ces conditions concernent non seulement les infrastructures de congrès mises à disposition par les villes, mais également tous les autres acteurs touristiques qui ensemble fournissent les services nécessaires aux congressistes. Ce travail s’intéresse à la relation entre le nombre de chambres d’hôtels et la capacité du centre de congrès de la ville, et a pour objectif de déterminer les points à prendre en compte pour l’analyse du parc hôtelier d’une ville lors d’un projet de construction d’un centre de congrès. Afin d’atteindre ces objectifs, des recherches d’études sur le sujet ont été faites, des données ont été analysées et comparées, et un panel d’experts de la branche a été interrogé. Bien qu’il n’y ait pas été possible de déterminer un ratio clé entre la capacité d’un centre de congrès et la capacité hôtelière d’une ville, cette étude met en avant un problème majeur rencontré par tous les bureaux des congrès interrogés : celui de la disponibilité des chambres qui a pour conséquence l’abandon de certaines candidatures pour des congrès.