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Mémoire
Bachelor thesis

Etude de faisabilité d'un concept hôtelier faisant de la réinsertion à Genève

    2013

1 vol.

Mémoire de bachelor: Haute école de gestion de Genève, 2013

Retour sur le marché du travail
Hôtels
French La Suisse est connue et reconnue pour son hospitalité dans le monde entier mais également pour le niveau de formation qu’elle assure. C’est un métier de service mais avant tout un métier humain, une profession au service des autres. Ce projet me tient vraiment à coeur, car il représente un objectif professionnel et personnel que je me suis fixé. Le projet que je souhaite réaliser dans le futur se base sur l’expérience que j’ai acquise au sein de l’École Hôtelière de Genève et de la Haute École de Gestion. C’est une finalité à mes études et il pourrait aider des personnes dans le besoin. Compte tenu du contexte économique actuel, je pense sincèrement que l’entraide, le partage et la solidarité de notre savoir au sens large sont une clé pour la pérennité de notre société. À travers ce projet, toutes les parties prenantes en ressortent gagnantes. La réalisation de ce projet se déroule sous la forme d’une étude de faisabilité d’un concept hôtelier et intègre plusieurs hypothèses explicitées dans ce dossier. La caractéristique principale et l’originalité de ce dossier est l’intégration d’une double orientation, c’est-à dire que l’élaboration de cette étude de faisabilité s’articule autour de deux axes qui, à mon sens, sont insociables pour ce type de concept :  L’hôtellerie-restauration traditionnelle à Genève  Les entreprises sociales d’insertion à Genève L’objectif général de ce dossier : « Étudier la création d’un concept hôtelier faisant de la réinsertion sociale et professionnelle à Genève. » Ce projet nécessitera un investissement financier mais avant tout et c’est le plus important, un investissement humain essentiel. Le montant financier se composera d’un emprunt de CHF 2'000'000 auprès d’une banque de la place mais aussi d’apport en fonds propres de CHF 2'000'000 soit un investissement total de CHF 4'000'000 indispensables à la réalisation de ce projet. J’espère véritablement, à travers ce dossier, transmettre ma conviction en ce projet et espère qu’elle suscitera un intérêt. Je vous souhaite une excellente lecture.
Language
  • French
Classification
Economics
Notes
  • Haute école de gestion Genève
  • Economie d'entreprise
  • hesso:hegge
License
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Identifiers
  • RERO DOC 208975
  • RERO R007603326
Persistent URL
https://sonar.ch/hesso/documents/314318
Statistics
Document views: 41 File downloads:
  • TDB_Marc_ALBANESE_2013.pdf: 35